喫茶K ＠岐阜県多治見市

 

日本で有数の熱帯都市(笑)、岐阜県多治見市。多治見駅前の通りを少し南下したところにある喫茶店「喫茶K」。こちらはいわゆる「鉄板スパ」で有名な店。バイクで訪問。店は入口が2つある。（たぶん）角にあった建物が無くなって、この店の駐車場となっているので、イレギュラーなL字型になっている。休日の昼過ぎ、というかランチには遅い時間に到着したのだが、店内はほぼ満員の盛況。さすが地元の人気店。定番のイタリアンスパ（玉子ひき）の他にもさまざまなスパゲティがある（→決してパスタではなくスパゲッティー）。席に着いて、迷うことなくミートスパを注文。いわゆる日本風のミートソースが大好きなのだ。

給仕担当は女性ばかり4名。喫茶店としてはかなり多い人数だが、次々に入ってくる客をさばくのには足りないくらい。すごい人気だなァ。厨房で調理しているのは男性1人のよう。他の客もかなりの割合で鉄板スパを注文している。でも待っている間にメニューを見ていると、「鉄板ライス」、スパゲティ＋ライス（！）＋サラダの「スペシャルセット」など気になるメニューもあり、他にもサービスメニューと称されたラインナップには”スパゲティと”「ライス」、”スパゲティと”「赤だし」など、スパゲティを「おかず」と捉えている感たっぷり。食べる前から再訪決定。

程なくして「ミートスパ」が運ばれる。鉄板に敷かれた多目の玉子の上にやや太めのスパ。ゆで加減はもちろん柔めで、いかにもなソースとぴったりマッチしている。少しチーズがかかった熱々のスパを口に放り込むと、咀嚼出来ないほどの激熱なスパに…また口の中を軽く火傷。鉄板スパを何回食べても学習出来ないのだ（笑）。それでもひるむことなく、次々とスパを丸めて放り込む。旨い。絶対昔より好きになってるな、鉄板スパ。次は何にしよう？（自家製ホットケーキも気になっていたりして…）（勘定は￥700）

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喫茶　K

岐阜県多治見市栄町2-5

 

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