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久々のちゃんぽん。

2017-02-09 10:14:16 | Weblog
木曜でーす。夕べは久々に近所の蕎麦屋でちくっとな。
最初白ワインを飲んでたら、ホタルイカの沖漬けとかイカの丸干を食べたくなって、
となると・・ワインより冷だな、うむ。
で、追加で日本酒〜♪

そして最後に唐揚げとそば。
唐揚げがきたら「ん〜やっぱり唐揚げにはビールかな〜」って
ポソッと言ったら、お店のおにーさんに聞かれてしまい
「ビールお持ちしましょうか?」って言われたもんだから、
瓶ビール注文〜

で、帰ってからチューハイ。

いあぁ〜久々に色々飲んだ。
やっぱり、お酒とツマミの組合せってあるよねぇーー

そうそうツマミといえばこの間お店で飲んでて、
キャベツとアンチョビのオーブン焼きを食べて、
これは家で作れる!って、ぴぇーるが言い出して
2日連続で作ったのだ。

フライパンにオリーブオイルを入れて、
ニンニクのみじん切りとアンチョビを炒める。
その間にキャベツを1/4に切ってラップしてレンジで3分チン。
で、キャベツの上に炒めたオリーブオイルをかけて、
180°のオーブンで約15分だったかな。

美味しくできた〜♪

















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