木工屋CAN(俗楽坊勘介)

福岡赤村
草木染木工CAN工房
JAZZカフェ 風の杜(水休)
0947-62-3277
焚き火と外飯

 粗食

2016-10-14 19:09:13 | Weblog

赤村、風の杜、夕餉

今日は稼ぎが少ないの粗食!
一日に2頭猪をさばいた時の背骨をとっていた。
時間との戦いなので雑にさばいて肉がついてる。
それを塩だけで煮込んだ!




自作のデカい七輪に寸胴を乗っけて!
薪でガンガン煮込む!
ネコが臭いでたまらず離れない(笑)




魚もそうだが骨の周りの肉は旨い!
しゃぶったり、むしったり、手がビチャビチャ(>_<)
野蛮で質素だがこういうの大好き!
野生爺に似合ってる、ウププ

塩味だけがシンプルでイイ!
飽きてきたら酢橘を絞って、\(^o^)/
今夜はひたすらしゃぶりつくすゼィ!
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