２０１５年７月のまとめ

2015年08月31日 / 月のまとめ

２０１５年７月のまとめ　

４７杯

一位　由＠甲府市　塩　久々の感動レベルラーメン。白水ＨＧとは味は違うがそれ位のレベル。すべてにスキがない。

二位　空庵＠緑区　鴨はちらーめん　東京で勝負しても負けない出来。

三位　喜楽＠山梨県大月市　田舎にある外見からは想像出来ないニボシ出汁ラーメン。

四位　おかめ＠山梨市　田園にありながら動物系に魚介出汁も凄い。

五位　三郎＠一宮市　限定は原価がキニナル儲けナシ

六位　こはく＠東区　塩　石神塾生の都会的な貝出汁ラーメン。

七位　奏＠昭和区　自家製麺に変更安定の奏クオリティー

八位　天孫降臨＠神戸市　スガキヤを濃厚にしたような自家製スープ。

九位　丸和＠春田本店　限定キダニボ冷やしは、大人のニボシスープ。

十位　たご＠中川区　ニボ冷やしはアッサリニボニボスープ。

 

コメント ( 4 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
Unknown (さくじ)
2015-09-04 09:08:27
飯田市にあった頃の「由」には行かれていますか？
当時から味には定評がありましたが、接客は物議を醸してました。

2006年に当分の間（長期で未定）休業します、と貼り紙が出たあと
長野のラーメンシーンからはフェイドアウトしていた店なので、
甲府の人気ランキングで上位にあるのを見て驚きました。

私も今年の5月になってやっと食べにいけたのですが、
店主がちょっと丸くなった分（見た目も性格も・・・）、飯田時代より
居心地はよくなったと思います。味にも反映されてますね。
 
 
 
Unknown (k麺)
2015-09-10 21:44:06
さくじさん。
お久しぶりです。
飯田市時代の由は食べた後に知りましたので、飯田時代があったことも知らないお店でした。

接客には問題なかったのですが、注意書きが多かったですね。
 
 
 
Unknown (団長)
2015-10-06 10:07:41

ご無沙汰しております。

先日ここで拝見して行って来ました。

接客は普通でした。

美味しかったです。
 
 
 
Unknown (ｋ麺)
2015-10-11 18:50:14
団長さん。
由ですよね。
僕の時でも普通でしたし、問題なかったです。
まぁ、最近では、真砂＠中区までの凄い気遣いある接客ではないけど。
 
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