大輪@玉名市

大輪@玉名市

ラーメン注文。ニンニク入れますかと聞かれます。

やや油が多くトンコツの甘み、出汁加減は出ていますが、唐辛子エキスのような物でスッキリさせて飲みやすくサラリとしています。豚濃度も濃い目で、レンゲからスープを落とすと、レンゲの底には骨がうっすらと残ります。
ここも、麺は柔らかめ。

好み度 4

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玉名市からこんにちは (のんのんカフェ)
玉名在住の子育てママです