5月20日(日)のつぶやき

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「コウモリの群を発見」 goo.gl/mW3BY

by hima_mai_of on Twitter

レトロな猫

昨日街を歩いていたら

レンガ作りのビルに渋めな猫が

かなりおとなしく塀に静かに休んでました。

なんとなくホットする雰囲気で癒やされました。

コウモリの群を発見

コウモリがわさわさ・・・

夕方の空にコウモリが群れを成して飛んでいます。



おそらく飛んでいる虫を食べているようで食事中でしょうか？

気持ちがわるいようなかんじです。

街の中にコウモリ意外にいるのですね！

トマトの煮物

実家でトマトの煮物を頂きました。

トマトをダシで煮て砂糖などで煮た物です。

ただし、このトマトはただのトマトでは御座いません。

ファミリーレストランの「サイゼリヤ専用トマト」です。

母の知り合いがこのトマト生産や配送していて返品分を頂いたようです。

このトマトとても甘さと酸味バランスが良く濃厚です。

なかなか手に入らないトマト貴重でありがたいです。

近頃週３通ってます ラーメン屋に

この頃週3回くらいラーメン屋さんへ通ってます。

福島県喜多方市にあるラーメン屋さん「天高盛（てんこもり）」

＜場所＞


非常に小さなお店でメニューがラーメンと半ライス又は半チャーシュー丼のみです。



※震災前はもっと種類があったようですがラーメン一つにしたようです。

まだ全国的には広まってませんが「王道の喜多方ラーメン」の店で

醤油ラーメンに黄色い太めのちじれ麺にチャーシューがとネギのシンプルな喜多方ラーメンです。

スープは魚と動物系のミックスでさっぱり系

非常に澄んでいる綺麗なスープです。

特にチャーシューがとろとろで激うま！

シンプルな作りのラーメンですがその分素材とマスターの腕が光る一品です。

マスターは元々「会津若松市内の某ホテルの元シェフ」で

お手伝いにお父さん（NTT東日本のOBだそうです）の2名でまかっています。

非常に雰囲気が良い2名と味で勝負しております。

定連も多くて常連さんは「麺堅めや味薄め濃いめ」など指定もできます。
※定連は地元の方やNTT関連が多いように感じます。

あっさり系のラーメンが好きならお勧めです！

中心街の超有名喜多方ラーメン屋に行くならここお勧めです。

おもしろいのは、ラーメンがシンプルなので

「マスターが疲れているとき」「ストレスがたまっているとき」に味がいつもと微妙に違うのが

すぐわかるくらいの繊細でシンプルな味です。
※そこが安心と信頼ができるところです。

化学調味料なし・添加物なしのこだわりのラーメン屋です。