雷都の風

責任者出ていらっしゃーい

昨日の晩酌 「越後鶴亀 純米吟醸 生貯蔵」

2017年07月11日 | 
越後鶴亀 純米吟醸 生貯蔵
(株)越後鶴亀
新潟県新潟市

さてさて、ワイン酵母で醸造したお酒で驚かせてくれた酒蔵の純米吟醸、どんなもんでしょ。





フレッシュ感の中にほのかな甘みとこく、鼻腔に抜ける穏やかで心地良い香り、なんて思っているといきなり苦みがわいてきた!?
苦みなのか雑味なのか、けっこう来ます。
酒の当てを変えてみても・・・うーむ、気になって盃が進むさっぱり系のお酒です。

どうしよっかなあ、取り敢えず美味しゅうございました。
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