今日も いただきます!

毎日の食事とネコ+あれこれ

坦々ごま鍋

2018年01月13日 | 家ごはん

 

 

我が家が一番好きな鍋料理と言えば…

たぶん

迷って…、迷って…、

坦々ごま鍋』だと思われます。

 

簡単で美味しい

そんな、

我が家の大好きな鍋料理で

夕食です。

 

用意するものは

たっぷりの野菜たち

長葱・白菜・青梗菜・もやし・人参・ニラ

豆腐・豚バラ肉・豚挽肉

 

そして 、これら。

エバラ食品工業さんの濃縮タイプ

坦々ごま鍋の素』を使って。

あとは、〆の中華麺。

 

 

野菜もお肉も豆腐も

全部煮込んでいきます。

まだお肉に火が通っていない状態ですが

このあと蓋をして煮込めばOK。

 

 

赤ワインも用意して。

これが…案外合うのです。

 

 

坦々ごま鍋 

用意しているときには、

こんなに沢山食べられるかしら?

っていつも思うのですが

ちゃんと胃袋に収まります。

 

具材を食べ終わったら

ラーメンを入れて〆にしますが

これがまた美味しくて…。

下手なラーメン屋さんの担々麺より

ずっとずっと美味です。

 

 

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6 コメント

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おはようございます (かこ)
2018-01-13 09:05:06
うわぁ~~本当に美味しそうな坦々鍋ですね。
見てるだけでも美味しそうなのが良く分かります。
食べたーい!!
そうなんですよね。
お鍋って最初は量が多くてビックリしますが
煮たら量が少なくなり意外とペロリと食べれますね(^O^)/

今の時期はお鍋が一番です(*´∀`*)
かこさん♪ (にゃんにゃん)
2018-01-13 09:23:50
おはようございます♪

以前書いたと思いますが、
私の友だちに通年鍋料理って人がいます。
確かに…、鍋は肉や野菜のタンパク質を中心に、
野菜や豆腐がたっぷり摂れて、おまけに調理も洗い物も楽で…。
理にかなってますよね。

今朝かこさんのブログを拝見して、
あんなにパッパッと韓国料理をすぐに思いついて実際に作れる人は珍しいだろうとつくづく感心しました。
韓国料理は通年美味しいですが、今の時期にタラのスープなんか最高ですね♪
こんにちは! (ゆきぽん)
2018-01-13 11:56:42
野菜たっぷりで美味しそうな鍋!
お鍋もスリムですごくお洒落ですね

やっぱりエバラの調味料は味が良いんでしょうね
私も近いうち この坦々ごま鍋の素を使って食べてみようと思います^ ^
しかし、葉物野菜が本当に高騰してしまい最近はモヤシとか人参やキノコ類ばかり買ってしまいますよ
東京では小さな白菜が700円とかってニュースで知りました
早く正常に戻って欲しいと思いますよ(^^;;
ゆきぽんさん♪ (にゃんにゃん)
2018-01-13 13:19:32
こんにちは♪
ブンタさんは元気でお帰りになりましたか?
土曜日の朝はゆきぽんさんたち思い出す習慣が今年も続きそうです。

どういうわけか…、我が家の近くはここのところ八百屋さんが急に増えたんです。
農家さん直送のや激安のや…、ま、そのせいか東京でも特に高いという感じはしないですが、そりゃ、デパートなんかは「これが野菜の値段なのか…?」てなくらい高価です。

それが、エバラさんの「坦々ごま鍋の素」は、どういう訳か近くのスーパーではまったく売っていなくて、
かといってネットで取り寄せるほどでもない気がして、
義実家に行った際近くのスーパーで買っています。

ゆきぽんさんは、器もランチョンマットも箸置きも
食卓のグッズが多くて楽しみに拝見しています♪
Unknown (cuchiko)
2018-01-13 20:26:35
うわ、ぶちあったまりそう‼😆
やっぱり鍋🍲よねぇ🎵
今夜は、夕べのお残り、お一人様で鍋🍲ですわ~😅
お外は、氷の世界じゃけど部屋の中は湯気までご馳走😁

↓温泉♨いいね~⤴
雪⛄見酒🍶なんて最高😃⤴⤴
くちこさん♪ (にゃんにゃん)
2018-01-13 20:41:08
あはぁ〜、
さては、一人で鍋をつつきながら
みりお様を観てるのね。
ま、外は氷の世界でも至福の時間ね。

女王様が元気そうで、
最近は、くちこちゃんのブログも安心して開けて嬉しい♪

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