今日も いただきます!

毎日の食事とネコ+あれこれ

キムチ味の鶏唐揚げ

2018年01月11日 | 家ごはん

 

 

塩辛もあればキムチ味もあり、

和食も韓国風も…

何でもありの食卓ですが

こういうのがいかにも

家庭の食卓らしいと言えば…

らしいような。

 

 

そんな日の夕食です。

 

もずく酢

我が家定番の「もずく酢」で、

もずくに「すし酢」をかけ回し

おろしニンニクをのせたもの。

元は、グッチ裕三さんのレシピです。

 

 

煮 豆 (落花生)

生の落花生を水にひたしたり

茹でこぼしたりして仕上げたものです。

味付けは砂糖と塩だけですが

ついつい…

箸が止まりません。

 

 

鮭ハラスの塩焼き

ラディッシュ

新年にデパートで買い求めた

海鮮福袋に入っていたもので

一塩の鮭ハラス。

脂もくどくなくて、

もう少し食べたいと思えるくらい美味でした。

 

 

じゃがバター塩から

濃厚な塩辛は、

お鮨屋さんにお願いしていたもので

茹でたじゃがいもと一緒に食べますが

夫はバター派で私はマヨネーズ派。

どちらもおいしい。

 

 

キムチ味の鶏唐揚げ

鶏もも肉のつけだれは、

キムチダレ・おろしニンニク・醤油・ジン。

やわらかな辛味が癖になる美味しさです。

 

激辛好きなともだちは、

韓国の粉唐辛子を加えるそうですが

辛いのが好きな家庭は

これもありだと思います。 

 

 

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2018-01-11 09:00:40
今、キムチ味の鶏唐揚げ流行ってますね~
私は食べた事ないのですが・・・
こうやって見てもとっても美味しそうですね。

落花生の煮豆美味しそうです。
蒸したものは食べた事はありますが、
煮て味付したのは初めてです。
食べてみたいです。

夕べもおつまみにピッタリで美味しそうな
物ばかりでしたね(^O^)/
かこさん♪ (にゃんにゃん)
2018-01-11 09:17:06
おはようございます♪

あー、胡桃の入った味噌餅、美味しそう~!!
見た目はまさに、ゆべしですね。
沢山のハムやソーセージにゴックンでした。

キムチ味の唐揚げ、
かこさん宅が発祥って言われても不思議じゃないけど…。
これ、なかなか美味しいです。
私がかこさんに言うのも可笑しいけど…
おすすめです♪
にゃんにゃんさん こんばんは (マリア)
2018-01-11 20:27:08
にゃんにゃんさんがいつも行かれる居酒屋さん、いつも私も行きたいなあ❗と思っています😉でも遠くて行けません😭近くだったら絶対に行きたいです😃羨ましい限りです😃
マリアさん♪ (にゃんにゃん)
2018-01-11 20:44:40
こんばんは。
こんな拙いブログを見て、そう言っていただき有難いです。
どこにでもあるどうってことのない居酒屋です。
マリアさんのご近所には、もっともっと良いお店があることでしょう♪
Unknown (cuchiko)
2018-01-11 20:46:38
もずくにニンニク?
唐揚げにキムチ?
なんか、ものすごい意外性😅
美味しければ、何でもOK😄

坊っちゃんが見てる😸
何かいただいたのかな?

こちらは、氷の世界です~
帰宅中、滑りそうでしたわ😰
くちこさん♪ (にゃんにゃん)
2018-01-11 20:59:19
くちこちゃん、勤め先から家まで滑って帰れれば良いのにね。
こっちは、風邪引きさんが多い。
空気も乾いてて。

あ、今、気がつきました。
たしかに…、
もずくにニンニクも、唐揚げにキムチも違反っぽい。

坊ちゃんは、ササミを食べてお腹いっぱいで、眺めているところです。

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