今日も いただきます!

毎日の食事とネコ+あれこれ

ミニお好み焼きと一口トンカツ

2017年12月05日 | 家ごはん

 

 

昨日はリュックを背負って

隣町にあるお肉屋さんへ。

しゃぶしゃぶ用豚肉を10セット

あとは、厚切りもも肉6枚

鶏ささみや豚バラ肉1kgなどなど。

全部で何キロになったのか…。

重かったです…。

 

全部冷凍しますが

一部は早速使ったので

お肉の多い食卓になりました。

 

 

そんな日の夕食です。

 

玉こんにゃく

ご存じ、山形の玉こん。

スーパーの出来合いを買ってきました。

 

色が薄い玉こんにゃくでしたが

味はしっかり染みていました。

練り辛子をつけていただきます。

 

 

レンチン肉もやし

根切りもやしの上に豚バラ肉をのせ

それを三回繰り返したら

ラップをゆったりかぶせて

レンジ加熱。

食べる時にはポン酢をかけます。

 

ただ、これは、

簡単なようで加熱の時間加減が

なかなか難しいです。

豚肉に火が通って

もやしがまだ生っぽいうちに

電子レンジから出します。

 

 

一口とんかつ

イタリアンパセリ

ミニトマト・レモン

豚もも肉のとんかつ。

夫は醤油派ですが

私は中濃ソースに練り辛子で。

 

 

小さなお好み焼き

ねばりっこ(大和芋)に、

卵・煮干しいりこ・昆布の粉などを加えて

小さく焼きますが

片面には、

青のり(原藻)と干し海老を

くっつけて焼きました。

 

 

少し大きく

↓↓

我が家は、

普通のお好み焼きと同じく

お好みソースやマヨネーズで

いただきますが

アッサリ味が良いときには、

ポン酢もおすすめです。

 

青のりと干し海老が香ばしくて…

白ワインにもよく合いました。

 

 

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4 コメント

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おはようございます (かこ)
2017-12-05 09:13:51
凄い量のお肉を買って来られたんですね~
美味しいお肉やさんなんでしょうね?

レンチンもやし、先日私もしましたが
美味しいですよね~
私も大好きです(^^♪

玉こんにゃくは今夜我が家も煮ようかと・・・

一口トンカツと小さなお好み焼きとても
美味しそうでつい手が出ちゃいそうです(^O^)/
夕べも私の好きな物がズラ~リのメニューで
上嬉しいで~す(*´∀`*)
かこさん♪ (にゃんにゃん)
2017-12-05 09:26:11
おはようございます♪

鶏肉や鮭などは築地市場で買いますが
豚肉とささみに関しては隣町のお肉屋さんに行くんです。
それは、豚肉には丁寧なスジ切りがしてあること、ささみはスジが取り除いてあること。そんな理由からです。
近ければその都度買いに行けますが少し離れているので買いだめです。

私にとって「困ったときのレンチンもやし」です。
もう昔のことですが、若い頃は多忙だったので
この、レンチンもやしは始終作っていました。
ま、レパートリーが少なかったってこともあり、夫が好きなせいもあります。

どの総菜も繰り返し作っているもので珍しさはありませんが、味に間違いがないですから…。

今日の最後の写真、お二人さんが団子状になってて…。
可愛いなぁーって、見とれました♪
Unknown (cuchiko)
2017-12-05 20:35:01
白ワイン?
小さいね、グラス🍷
日本酒🍶かと思いましたわ😁

レンチンもやし、いいよね😉
我が家もよくやりますわ
ポン酢最高😃
豚肉も、ちょっとは食べれるし(^^)

↓ありがとうございます!
ぼちぼちやってますわ
仕事もしてるから、十分な事ははなから出来んしね(^_^;
先の事はなるべく考えんようにして、今出来る事だけをする、で、いいかな、と(*´-`)
くちこさん♪ (にゃんにゃん)
2017-12-05 20:56:02
そうなのよ、このグラス小ぶりだしこんな形だけど
本当はワイングラス。
ま、日本酒でも飲んでるけど…。

くちこちゃん、もっともです。
先のことを考えたら暗くなっちゃう。
実家のことだって…。
ま、なるようになるんだし、
先のことは何か起こったときに考えることにしましょう。
何事もそうです。

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