今日も いただきます!

毎日の食事とネコ+あれこれ

鶏の照り焼きと焼き油揚げ

2017年06月13日 | 家ごはん

 

 

舅が退院してきて

姑と三人での生活になりましたが

長い付き合いとはいえ

一緒に過ごしてみて初めて知ることも多く

戸惑うばかり。

 

これまで義実家では

細かいことに全く注意を払わず

お客様然としてきましたから

そんな自分の至らなさを

今更ながら大いに反省するばかり…。

 

家内のことは姑ではなく

舅が主になってやっていましたが

とりあえず

舅が元気になるまで

すべて私が賄うこととなりました。

 

 

そんなことで

舅、姑との三人の夕食です。

 

焼き油揚げ

オーブントースターで

カリッと焼いた油揚げに

白髪葱をのせて醤油をかけ

熱々に熱したごま油をかけたもの。

 

 

一口さつま揚げの甘辛煮

枝豆の入った一口さつま揚げを

ご飯に合うように

少しだけ甘辛くして煮たもの。

 

 

献立に困って舅に

「何か食べたいものはありますか」

と、訊いてみました。

たぶん

「なんでもいい」

と、答えるだろうと思っていましたが

「昨日食べた鶏肉が美味しかったから

今晩もあれが食べたい」との返事。

 

夕べは、

美味しいとも美味しくないとも

なんとも言いませんでしたが

あ、美味しかったんだ…

気持ちが少し弾みました。

 

そんなことで

ふたたび

鶏の照り焼き

焼きジャガイモ

枝豆

焼きジャガイモは

業務用のお店で買った冷凍食品。

レンジ加熱するだけですが

これが、ホクホクして

なかなか美味しいものでした。

 

 

夫が送ってくれた

カイ君の写真

 

 

 

癒やされたいと思ったけど

顔つきが悪すぎて…

 

ポチッとお願い致します。

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