仕事でお世話になっている皆さんとお食事に。
今回出かけたのは、白金のボスケッタ。
人気のお店で、オープン2年目のとっても素敵なお店です。
美食王子のくりすけいさんも、このお店の大ファンなんだとか。
特別メニューを出してくださいました。
■素敵なバースペース
3階の個室スペースから撮影しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/8c/8a0586982b44c009279aea2715457555.jpg)
■特別メニューを組んでいただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/ef/6500d9fbaff735a970ceebdbe075fbbe.jpg)
■ホワイトアスパラのムース キャビア添え
アスパラのムースです
やさしい味。緑のアスパラ、白いアスパラの組み合わせで2色です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/4a/4c993ddd9d95c1ab315115a6ad82c7d9.jpg)
■初かつおのカルパッチョ
これはなんと、今発売中のカゴメ「やさいしぼり」を使ったソースなんです。
甘酸っぱさが、魚(かつお)によく合っておいしい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/92/c4caabbac060a6d940accc7b12ac0759.jpg)
■花ズッキーニのヴァポーレ
タラバガニとモッチャレラを詰めて
味に広がりがありおいしい甘さ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/07/b14d577b1e69a46f5564f652b8aa43e1.jpg)
■パスタ スパゲティーニ・ロマーナ
フルーツトマト、ロメインレタス、パンチェッタ、マッシュルーム
もっと量があってもよかったな。(ただの大食漢)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/d0/19b4410d00e5a6bfefd911c682487197.jpg)
■くちなおしのシャーベット
あっさり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/3e/ea3bf6c2171896ba9b2488cde138557c.jpg)
■フランス バスク産豚肩ロースのグリル マルサラソース
大好きな豚肉。お肉の甘さがぎゅっと・・・おいしぃー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/e3/2b560afaa76f12802ff0978c40ad27de.jpg)
■デザート やさいしぼりのエスプーマ
フルーツトマトのマリネと共に
トマト、やさいしぼり、白ワインゼリーのデザート
不思議なんだけど、それぞれの味は結構ばらばら。食べ合わせてみるとハーモニーがおいしくて、さすがプロだな!と感動しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/b1/c5687550a782ed02e0ecbf348970f332.jpg)
■シェフの説明
お忙しい中、わざわざ厨房から出て、説明をしてくださいました。
感謝、感謝。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/06/fc8cb84f574aac9b322fb20f7ba5dc2e.jpg)
■説明時に、ソースだけ特別に
デザートに入れていたソース。液体窒素と生クリームを使って、液体の野菜ジュースを個体にして、料理に使ったんだ・・・とご説明。
特別にソースだけ取り出して味あわせてくださいました。
おいしかったので・・・ぺろり。すぐになくなってしまった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/4f/cfddf7e7717ed67cbdd239b50186f98b.jpg)
初めて出かけた有名店ボスケッタですが、サービスもよく、とても楽しい食事会となりました。
今度は、大切な仲間たちと出かけて、楽しく過ごしたい。
そんな気持ちになりました。
ごちそうさまでした。
え?ソラ?
帰ったら、ちゃんと待ってくれていましたよ。
多少はすねていたけど。
こんなかんじ。
↓
ちょっとーーーっ!さみしかったじゃんっ。ギロリ [怒]
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/6f/00aa9707840542d112bd4f909e381d27.jpg)
お・・・・・
怖い顔だなぁ。
今回出かけたのは、白金のボスケッタ。
人気のお店で、オープン2年目のとっても素敵なお店です。
美食王子のくりすけいさんも、このお店の大ファンなんだとか。
特別メニューを出してくださいました。
■素敵なバースペース
3階の個室スペースから撮影しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/8c/8a0586982b44c009279aea2715457555.jpg)
■特別メニューを組んでいただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/ef/6500d9fbaff735a970ceebdbe075fbbe.jpg)
■ホワイトアスパラのムース キャビア添え
アスパラのムースです
やさしい味。緑のアスパラ、白いアスパラの組み合わせで2色です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/4a/4c993ddd9d95c1ab315115a6ad82c7d9.jpg)
■初かつおのカルパッチョ
これはなんと、今発売中のカゴメ「やさいしぼり」を使ったソースなんです。
甘酸っぱさが、魚(かつお)によく合っておいしい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/92/c4caabbac060a6d940accc7b12ac0759.jpg)
■花ズッキーニのヴァポーレ
タラバガニとモッチャレラを詰めて
味に広がりがありおいしい甘さ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/07/b14d577b1e69a46f5564f652b8aa43e1.jpg)
■パスタ スパゲティーニ・ロマーナ
フルーツトマト、ロメインレタス、パンチェッタ、マッシュルーム
もっと量があってもよかったな。(ただの大食漢)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/d0/19b4410d00e5a6bfefd911c682487197.jpg)
■くちなおしのシャーベット
あっさり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/3e/ea3bf6c2171896ba9b2488cde138557c.jpg)
■フランス バスク産豚肩ロースのグリル マルサラソース
大好きな豚肉。お肉の甘さがぎゅっと・・・おいしぃー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/e3/2b560afaa76f12802ff0978c40ad27de.jpg)
■デザート やさいしぼりのエスプーマ
フルーツトマトのマリネと共に
トマト、やさいしぼり、白ワインゼリーのデザート
不思議なんだけど、それぞれの味は結構ばらばら。食べ合わせてみるとハーモニーがおいしくて、さすがプロだな!と感動しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/b1/c5687550a782ed02e0ecbf348970f332.jpg)
■シェフの説明
お忙しい中、わざわざ厨房から出て、説明をしてくださいました。
感謝、感謝。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/06/fc8cb84f574aac9b322fb20f7ba5dc2e.jpg)
■説明時に、ソースだけ特別に
デザートに入れていたソース。液体窒素と生クリームを使って、液体の野菜ジュースを個体にして、料理に使ったんだ・・・とご説明。
特別にソースだけ取り出して味あわせてくださいました。
おいしかったので・・・ぺろり。すぐになくなってしまった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/4f/cfddf7e7717ed67cbdd239b50186f98b.jpg)
初めて出かけた有名店ボスケッタですが、サービスもよく、とても楽しい食事会となりました。
今度は、大切な仲間たちと出かけて、楽しく過ごしたい。
そんな気持ちになりました。
ごちそうさまでした。
え?ソラ?
帰ったら、ちゃんと待ってくれていましたよ。
多少はすねていたけど。
こんなかんじ。
↓
ちょっとーーーっ!さみしかったじゃんっ。ギロリ [怒]
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/6f/00aa9707840542d112bd4f909e381d27.jpg)
お・・・・・
怖い顔だなぁ。