柏の森蕎麦 http://soba10.sakura.ne.jp/

 美味しい十割蕎麦を食べに来てくださいね  
 soba10@triton.ocn.ne.jp
    

トランプと安倍のニュースばかり どうなる事やら???美味く行き過ぎ・・・

2017-02-13 13:36:44 | 日記
良い天気 寒さもチョットお休み
今日は柏の森で営業していた時のお客さんが来られた
突然店を閉めて申し訳ないと・・・妻の亡くなった事など話して・・・

最近そば刺身を造りお出ししているが、評判は良いみたい?
作り方は簡単 蕎麦の量をどうするか決めかねているが、蕎麦らしくするには
%を上げた方が良いように思える

夜の営業の事を考えているが、無理な事はしなくて家庭料理でいけば良いと思っている
(私が造るのではないが)
今はお客さんが少ないので昼の定食も土曜日・日曜日・祭日だけにしてはと妹に言っている
私は基本的に蕎麦だけで良いと思っているが・・・接客の妹はお客さんに言われるのでと・・・

寒い中、窓の網戸を張った 日は照っていたが流石に寒い手が凍えて・・・
暇な今、出来る事をやっておこうと頑張っているが? 歳だ 身体が付いていかない

美味しかった 落ち着きますね 流行ますよ その言葉を励みに頑張っています
営業活動の方もやらねばと思うが、出来ないもんね 

連日、トランプと安倍のニュースばかり どうなる事やら???美味く行き過ぎ・・・
それに比べ当方は何も無い


  
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