柏の森蕎麦 http://soba10.sakura.ne.jp/

 美味しい十割蕎麦を食べに来てくださいね  
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蕎麦粉を使って、いろいろな商品を出したいが

2017-06-14 08:17:01 | 日記
蕎麦粉を使って、いろいろな商品を出したいが、そうはいかない
手間隙がかかり、年寄り二人では簡単にはだせない
酒の好きな方には好評の蕎麦さしみ 飲まない方にはどうだろう?
醤油に山葵を付けて出している
昨日のお客さんから、酢味噌でも良いのではと さしみ蒟蒻みたいに 良いかもね 試してみる
それから、蕎麦掻 これも余り食べた事のない人が多い 2ヶ月程サービスで出したが概ね好評だった
蕎麦雑炊も出したいが手が回らない 先では週一回ほどサービスで出せれば良いと思っている

蕎麦粉で作るお好み焼きも美味しい ガレットも 等々 粉も販売しますので・・・朝はこれぐらいに 
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