高崎のフランス料理パリの朝市より。

レストランでの日々の日記あれこれ！

ユメカサゴ.

2016-08-25 18:09:58 | グルメ
銚子の沖合で獲れるユメカサゴ。

新鮮です。

ほくほくした白身のお魚、鮮度がいいので軽くソテーした調理法が余計に旨みも味わえる事かと思います!(^^)!

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