まぐろ専門 かしわ水産

ハチマキ社長の気になるアレコレ!を思いのままにつづります

店長やってくれました!

2017-06-06 15:56:29 | 日記
連日大漁の生シラス漁

店長が早速乗り込み取材してきました!



朝の四時出漁

和田丸



和田船長  
谷川さん 柏木さんの三人を乗せて国府津沖へ

漁場を魚探で探りながら旋回を続け



三回目の網入れで!

来ました!大漁です!!

















大漁の生シラスに喜ぶ間もなく

全速力で小田原魚市場へ戻ります。

鮮度命の生シラス

命懸けの漁のお陰で美味しく頂けます。



和田丸さんお疲れさまでした。

いつもありがとうございます。
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シラス大漁

2017-06-05 17:01:10 | 日記
今日の小田原魚市場は生シラスが大漁でした!



国府津の和田丸、
二宮の春一丸、
茅ヶ崎のあさまる、快飛丸、
平塚の湘南丸
各船100キロ~300キロの水揚げ

今年の前半の不漁がウソのような大漁でやっと相場も落ち着いてきました(^^)

でも、このシラス漁

命懸けらしいです。

当然、海の仕事はいつでも危険と隣り合わせですが、
定置網もヒラメ網も経験した漁師さんが
「シラス漁が一番怖えんだぞ」

急旋回や急発進当たり前、網入れも取り込みも一瞬のタイミングで勝負で決まるため、操船と網の扱いが同時に行われ、漁師さんたちの息が合わなければ落水も当たり前だそうです。

命懸けで獲ってきて

生シラス

みなさんに美味しく食べて頂けるよう、
大事に扱ってお客様をお待ちしております。
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美味しい!

2017-05-31 05:40:14 | 日記
先日、お客様からお土産に頂いたバナナ



青果市場にお勤めのカップル💑

いつも笑顔で楽しそうにお店での時間を過ごしていただいて、
ありがとうございます。

このバナナ🍌やっぱりプロの選ぶモノは違いますね‥

メチャクチャ美味いです!

ありがとうございます!(^^)!



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GW二日目

2017-04-30 09:51:21 | 日記
和田丸さん直送 生しらす 入荷しました!!



今年の相模湾ではブリが多くて生しらすが不漁でしたが

貴重な生しらすを和田丸さんが捕ってきてくれました!!

全国の生しらすファンの皆さん、どうぞお早めに(^O^)



本日のお魚

かしわ水産 特選美味しいまぐろ

地魚
アジ 今が旬です
ブリ 脂がほんのり
アオリイカ 甘くて美味しい
ヒラメ 昆布締めしてあります
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ゆず太郎

2017-04-29 18:15:36 | 日記
GW突入の今日

栃木県から遠路はるばる友達が応援に来てくれました!!

アポなし、予告なしのサプライズ参戦です

それもご家族揃って、日帰りだからお昼ごはん食べてすぐ帰るって

朝、急に言い出したって、奥さんが笑ってました。

ありがとう!!

沢山のお土産も、大事な大事な「ゆず太郎」も
ホントに感謝ばかりです。



明日からも頑張ります。
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