今月はお弁当月間
今日も配達でした
今月のお弁当はすべてデザート付
その場合
少しだけおまけの価格でお出ししております
少し風邪がはやり始めているのか
当日キャンセルされる方がおりますが
心配ですね
報道ではインフルエンザのイの字も出てきませんが
まだまだかかっている方もいますし
ノロウィルスやウィルス性の風邪もはやっているみたいです
手洗いウガイとマスクで予防しましょう
今日もでしたがまた明日も早出
お弁当づくりです
早めに寝て万全の体調で挑むことにいたします
大阪より
本場ものの食材が届きました
お好み焼きセット
今日はお休みなので夕食は
節約生活を兼ねて
お好み焼きパーティー
粉を混ぜ、山芋を入れて、キャベツを刻み
ねぎ、紅ショウガ、天かす、卵
それをサックリと混ぜ半分だけ鉄板に落とし
今日は餅とチーズを入れます
その上から生地の残りをかけ
上に生のまま豚バラ肉
あとはあまり抑えないようにふっくらと焼くばかり
豚肉がカリッとおいしそうに焼けました！
あとは味付け
とんかつソース、マヨネーズ、青のり、鰹節
マヨネーズはキューピーとかを牛乳で伸ばすと
酸味が抑えられてソースと調和します
出来あがりです
お餅、チーズでボリュームもあって
ふっくらで表面は豚バラの油でカリッと
最高でした！
今日も冷たい風が強く
朝、入口付近が吹きだまりとなっていて
どこにこんなにあるの？ってくらいの落ち葉
大雑把に拾って掃き掃除を始めましたけど
意味無し。。。
あきらめてやめました
閉店時に見たらまた落ち葉の山
嫌になって取るのを止めました
本日の営業はいつもの日曜同様ゆるゆるで
お昼時もゆったり過ぎ
１４時くらいにはお客様が切れてしまいました
が。。。
１５時ぐらいからあれよあれよとレイトランチのお客様
それも結構まとまって
さらにお茶のお客様も重なり
閉店時間なのに
洗い物は山のように・・・
仕込みものも山のように・・・
ひさびさの居残り
うれしいような、悲しいような・・・
そのラッシュ時にお引き取りの
今日のデコシフォン
時間が無く焦りましたが
なんとか間にあいました。よかった。。。
本日の営業で
久々に登場！
おしぼりのひよこちゃん
おしぼりアートですね
お客様が帰った後コレがあると
笑顔になってしまいます
いつも有難うございます
昨日kashicoro独占販売？の
羊毛コロコロ財布の納品がありました
今回同じの色が無く
非常にカラフルで
いつも以上に可愛く感じます
すでに今日何個か嫁入りしてしまいましたが
選択肢が多い今がチャンス！
本日からお弁当月間の始まりです
今月はありがたいことに
まとまった数のお弁当がいくつもご注文して頂きました
で、今日が初めの一歩
さらにお店の方も団体様のご予約があって
お弁当の配達の時間と重なる
しびれる展開で
いつもの早出でよりもさらに早出で
おかげで混乱なく無事終了しました
気合い入れていきますよぉ〜
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