韓国料理”チヂミ”はお好き？

１２月２６日（水）
　韓国料理”チヂミ”はお好き？

　少し小腹が空いてきたので韓国料理の”チヂミ”を作ってみることにしました。
関西で食べられている”お好み焼き”のルーツのチヂミ。
お好み焼きはたこ焼きと共に大阪の粉ものの王者（？）です。

　先日友人とお昼を”ぼくでん”で食べた際、彼女がお化粧ルームに行ったので周りを見
渡していたら壁に”チヂミ”の作り方を書いたイラストが貼ってありました。

その時撮った写真です。

　これを参考に
１・粉はお好み焼きの粉でやってみます。けづり粉、こしょう、こぶ粉
２・豚肉、ニラ、白菜の漬物の細切れ
３・裏を焼きながら胡麻油をたっぷりと使い焼く

などなど参考ししながら”なんちゃってチヂミ”が出来上がりました。
タレまでは手元になかったので適当に。