うさぎとかえるの里

鳥獣戯画をこよなく愛する自分の日本文化や日常に関する想いをつづります。

うちのカレー。

2017-06-10 19:23:44 | ごはん


最近、週に2回くらいカレー食べています(^^;)

お店だったりレトルトだったり。

とにかくカレー好きですね(*≧Δ≦)

この前の休みはカレー作りました。

普段はチキンカレーを作りますが、豚モモ肉安かったので珍しくポークカレー。

玉ねぎ、人参、ジャガイモ、マッシュルーム、カボチャ、ミニトマト等、ストック野菜の整理にもなりました\(^o^)/

カボチャは使い切りたかったので、レーズン、アーモンドと一緒にココナッツオイルで炒めてシナモン風味の副菜完成♪

ちなみにこれを書いている今は三日目のカレーでした
(;^_^A

さすがに残りは冷凍します。

明日は違うおかずが食べたい(笑)

でも今度はタイカレーが食べたいかな…なんて(^^;)

録画してあった「孤独のグルメ」を見ていたらパエリアも食べたくなりました…。

あ~あ、一緒にごはん食べる相手が欲しい(T-T)

K君いないと寂しくて!!
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