くいしんぼさんのブログ

おいしいモノ大好きの管理人が好きなものをご紹介しま~す!
多分・・・ガイドブックに載っていないモノばかりだと思います。

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いぶし ~塩中華~

2014-08-10 10:25:43 | 中華
久しぶりにいぶしに行って来ました~

今回は「塩中華」を食べました

中華そば屋さんなので、塩ラーメンではなくて「塩中華」です
一般的な塩ラーメンとは全く違う味で、変わった味だけど美味しかったです

しかし、30℃を超える夏真っ盛りなのに、クーラーが聞いていなくて・・・店内に入った瞬間にモワっと蒸し暑くて夏にはキツイです


中華そば いぶし
住所 宮城県名取市上余田字千刈田548-1
 K's電気の南向かい。4号線から東に入って田んぼのT字路の手前にあります。
 目立たない場所にありますので、地図で確認してから行ってください。
TEL  022-290-5370

営業時間
【月・水~土】
ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~21:00
【日・祝】通常 11:00~21:00
(スープが無くなり次第閉店です)

定休日 火曜日


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ふきみそ

2014-03-13 18:17:53 | 自然食
自然からの贈り物

なんともたまらない新鮮な苦味でサイコーです

ごはんにぴったり




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ビールのお供

2014-03-10 09:19:58 | グルメ
ビールのお供にサイコー

お気に入りのキムチ屋さんの唐辛子のキムチ漬けが大好きです

100g100円
約10cmの大きな青唐辛子がキムチ漬けになっています


今回はチャンジャもGETしましたー
100g400円


こちらは、自家製のするめ漬けです

するめを切って、ニンニクのすりおろしとしょうゆとお酒で漬けこんでいます
するめが食べやすく柔らかくなっておいしいで~す
数日で出来上がります
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春で~す!!

2014-02-14 01:21:54 | 和食
ふきのとうの季節で~す



春は苦味を食べて解毒しましょう~
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いろは

2014-02-08 11:31:33 | 中華
宮城県大崎市岩出山(旧岩出山町)にあるラーメン屋さんです。

田舎の古い民家のラーメン屋さんです
表に看板もありません
なのに、口コミで大行列になります
究極の知る人ぞ知る50年以上の老舗のラーメン屋です

私も何回も聞いていて、数年前に初めて行きました

カーナビで行ったけれども民家の前で到着になってしまい、またぐるっと一周してもまた民家の前に・・・。

近所におばあちゃんがいたので聞いてみました
「あ~いろはさんね~美味しいから、食べてらっしゃい
と場所を教えてもらったら、やっぱり同じ所でした


向かいにとても広い大駐車場があり、何も書いていない為に、そこに停めました
この建物が目印です


そして、とりあえず門があるので中に入ってみました
 

すると、門を入ってすぐの左下に看板を発見~

道路から見えない位置に・・・しかも、下に看板が置いてありました

そして、木造の古い建物の木枠の引き戸があったので中を覗いてみると、中にはお客さんがいっぱいでした。
「あっちね~」と勢いよく言われ、庭に回ると日本庭園がありました



さらに入口があり入ろうとすると「あっちで待ってて~」と言われて進んで行くと、ベンチがありました

そこにはガムテープが貼られて、この様に書かれています

待っていると、次から次へとお客さんが増えて来て、私達はすぐに呼ばれて入れました
オープン時の1回目の席に間に合いました

とってもパワフルな看板オバちゃんの「次、何に~ん~」「はい、どうぞー」と指示が出るまでは店内に入れません
並ばずに入ろうとすると、オバちゃんに「あっちで待ってって~」と怒られます

中に入ると、空いている席に「ここ座って~」と指定されます。
(もちろん合席です)
座ってからも、子供さんがいたりすると「ごめん、あっちに代わって~」と移動をお願いされる時もあります
メニュー表はなく、こちらを見てオーダーします


店内は私語OKですが、なぜかみなさんあまり喋らずにシーンとしています
北島三郎のポスターが貼ってあり、なぜか、カレンダーがやたらといっぱいあります
数えてみたら、20コを超えてて、店内のどこを見てもカレンダーだらけです
宣伝に持って来るのでしょうね~

ラーメンのメニューがたったの2種類です
どちらもしょうゆベースです
らあめん 600円 (鶏肉のチャーシュー)
特製らあめん 900円(パーコー麺みたいな物)
その他に限定5食のかつ丼もあります。
オーダーしようとすると「行くから待っててね~」と言われ、順番を経てオーダーを取りに来ます

近くなって来るとサービスのお漬物がドーンと出て来ます
自家製なので美味しいです
たくあん、白菜漬けなど、季節によって変わります
我が家も自家製ですが、人によっては懐かしい味に感じるのでしょうね~

これが名物「特製らあめん」

油が跳ねそうな位に揚げ立ての、1.5cmぐらいぶ厚い豚肉のから揚げがドーンとゴーカイに乗っています
スープはあっさり、麺は細麺のストレートでかなり長~い麺です
麺もおいしいスープもおいしいお肉もおいしい
でも、お肉はカリッと香ばしくておいしいのですが、半分ぐらいでお腹いっぱいになってしまいます
男性は大盛りにしている方もいますが、女性には普通盛りでもとっても食べきれないたっぷりの量です

それにしても、あのパワフルな看板おばちゃんの頭はすごいです
「いろはTシャツ」を着て、エプロンをして、いつも元気です
ハキハキと言いますが、子供にはとっても優しいです
そして、店内の調理以外は全てテキパキとたった1人で行っています
席案内、食器の準備、配膳、下膳、オーダー、会計・・・
なので、お水はセルフサービスです
合席でゴチャゴチャに座っている感じなのに、どの順番で何をオーダーしたのかピッタリです
もちろん、会計時も何を頼んだのか把握しています
入り口のドアを開ける人も、並ばずに入ろうとしたとすぐに分かり怒られます


いろは食堂 本店
住所 宮城県大崎市岩出山字ニノ構30-1
TEL 0229-72-1131

営業時間
11:00~14:00
営業時間は11:00となっていますが、10:30過ぎから中に入れてもらえます
300食で完売のために、お昼過ぎには閉店してしまうそうです。
座敷12席、テーブル20席

定休日
その月によって違います。
今月は「5のつく日が休み」とか、10日に1度のペースです。

支店があります。
古川市内 伊呂葉(いろは)
栗原にも支店があるそうです。


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