大人なピリ辛

６月最終日の本日もお日さまが出たり隠れたりの繰り返し、ただ風も無く暑さをじわりと感じます。

さてそんなこの時期にピッタリな飲み物、ジンジャーエールのベースを手作りしてみました。

高知県の新生姜と広島県のレモンは共に無農薬、そして昔ながらの製法を頑なに守って作られている岩見沢のてんさい糖と、自分から足を運んだ訳でもないのにお酒のご縁で出逢えた逸品！あれこれ試して納得のバージョンがやっと完成しました。

後半は大大失速した今月も今日でおしまい、相も変わらずお席はたっぷり…はい！ピリッと辛い大人のジンジャーエールでラケンロー♪週の始めを元気に乗り切ってください。

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お出かけ日和♪

今日も雲が多いものの気温は穏やか♪風も気持ち良く日差しがきつくない分、お出かけには最高な日曜日となりました。

業者さんもお休みの本日は仕込みが少なかったので、かみさんと散歩がてらのんびり出勤♪久々にゆっくりできました。

そんな訳で今日はゆとりでリラクゼーション・ラケンロー！お席ございますので、お出かけ帰りに買い物ついでに是非お立ち寄りくださいませ！お待ちしております。

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どんどんと近づく真夏に

今日は少し雲が多いものの、気温も上がり風も心地よいお出かけ日和に♪素敵な週末となりました。

そんなちょっと汗ばむ陽気にはスタミナ料理をと、ただ今「オクラのスパイス焼き」が黒板メニューに登場しております。

オクラはもちろん野菜工房 菜さんのオクラ！まだ出始めなので量はまだ取れてませんが、味はもちろん文句なし！パリッと焼いてガラムマサラ・ベースのスパイスかけたらラケンロー♪ビールに焼酎にそして純米酒にピッタリであります。

気温も上がりどんどん真夏が近づく本日もお席はたっぷり、他にもお酒もお供もあれこれご用意しておりますのでお出かけ帰りに是非お立ち寄りください！お待ちしております。

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総帥、現る…

青空ビシりと広がりいい天気♪ただ風は涼しく心地よい一日となりました。

さてさて昨日ですが当店では「生もとのどぶ」や渦巻きラベルの「睡龍」でお馴染み！奈良県は久保本家さんの加藤杜氏と奥さまにお立ち寄りいただきました。

前回お立ち寄りいただいたのは６、７年も前の事！はじめましてのお客さまを交えての酒盛りは短い時間でしたが「生もとのどぶ」一本があっという間に空に！楽しいひと時をありがとうございました。

といった訳で元気もいっぱいいただきパワーアップでラケンロー♪はい、本日もお席ございます！燗上がりする純米酒、たくさんご用意してお待ちしておりますのでヨロシクお願いいたします。

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お芋の国から

雨の日続きが嘘のよう、今日も空は晴れ渡り気温も上昇！また夏がぐぐっと近づいてまいりました。

さてやはりとても静かだった昨夜、早めに帰ろうかな？と片付けていますと幾つかの人影が…南はお芋の国から何やら組合とやらのお仕事での登場でありました。

名字の方は今日のゴルフのためお帰りになられたみたいですが、お山の露の方を筆頭に若い衆はまだまだ元気！片付けたポットにお湯を沸かして酒盛り開始♪気がついたら店でうとうとしておりました。

やはりお芋のお酒はヤバいぜベイベー・ラケンロー！お芋の国の方々は数日おられるみたいなので注意が必要ですたい。

といった訳でシャワーを浴びる為だけに部屋へ帰った本日もお席ございます！甘い香りを漂わせてお待ちしておりますのでヨロシクお願いいたします。


ただ人んちのグラスにシール貼るのはホント止めて下さい！


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祭りの後の…

快晴続きの本日は気温もぐっと上がり夏日に、汗ばむ陽気となりました。

さてそんな暑い本日一番の話題はもちろん熱いＷ杯、天気とは裏腹に悔しいですがやっぱり世界の壁は厚かった…代表選手の皆さま、お疲れさまでした！そしてありがとう。

日本全国寝不足モード、祭りの後の静けさや…街中もちょっと元気がありませんが、もちろんお席たっぷりございます。

そして本日は野菜工房 菜さんに野菜たちを届けていただく日♪寝不足の身体にラケンロー！元気野菜でエネルギー充電、おすすめいたします。

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初回スペシャル

本日も晴天なり～♪雲一つない青空に時おり吹く風は涼しく北海道の初夏ド真ん中！そんな一日であります。

そんな本日も純米酒のご紹介、今回も室蘭は酒本商店さんの銘酒頒布会本年度初回スペシャルの埼玉県は神亀酒造さんの「神亀(しんかめ)純米吟醸無濾過生原酒」、毎年のスタートはこれからであります。

搾って３ヶ月、生酒のまま適度に熟した味わいは渋さの中にもお米の旨味とがビシッとバシッとラケンロー！食事と一緒にのんびりじっくりお楽しみあれ。

はい、明日早朝は大切な日本代表戦！本日もお席ございますので早めの晩酌で闘魂パワー注入！早起きして一緒に応援しましょう。

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頒布会特別限定醸造酒

週始めの本日もいい天気！気持ちのスタートをきれました

さて昨日から黒板メニューに登場いたしましたのは兵庫県は田治米合名会社さんの「竹泉(ちくせん)純米吟醸中汲み 雄町」、２００９年醸造の室蘭は酒本商店さんの頒布会酒であります。

山田錦の名産地である兵庫県で全量契約栽培された「雄町」を使い７号酵母で仕込み、更に熟成された酒本社長も太鼓判を押す鉄板条件の一つを完璧に満たした限定醸造酒！と、あれこれ書きましたが飲めばわかるさ！ラケンロー♪昨日も試飲のつもりが本気飲みになってしまいました。

といった訳で本日も、いえ今週もお席たっぷり！スーパースター並みの仕入れも、そして気合いもたっぷりでお待ち…いやいや雄町しておりますのでヨロシクお願いいたします！ではでは~~

「羨ましい」と言われました禁煙時間、設けております！こちらでご確認ください。

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新メンバー加入！

今日は青空ビシッと広がり、気温も上がりましたが涼しい風が清々しい一日となりました。

そんな本日、日曜日はは「野菜工房 菜」さんに野菜たちを届けていただく日！今回も新たにオクラや水茄子、スティック・ブロッコリーが仲間に入りました。

昨日も大人気だったトマトにピーマンも絶好調でラケンロー！本日もお席ございますので久しぶり、北海道の初夏を思いっきり満喫して下さい。


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ゴキゲン、ゴキゲン

本日は久っびさに青空が広がりいい天気♪日差しも風も心地よい最高な一日となりました。

さて昨夜ご来店いただいた広島県は藤井酒造さんの大ファンで蔵限定の頒布会会員でもある常連のお客さまに頂いたのは「龍勢(りゅうせい)備前雄町 生もと純米」、頒布会限定の今季仕込みの新酒であります。

藤井酒造さんのしっかりとした造り、しかも生もと仕込みとなるとさぞかし渋いだろうなぁと口にしてみると意外や意外！バランスよく今も飲み頃♪で、やっぱりこれはお燗だなと熱めにお燗をつけてみると…。


ら、ら、ら、


ラケンローーーーっ!!


南米のサッカー中継のゴールばりに叫んでしまいました(笑)。

そんなまだ一般販売されていないゴキゲンな藤井酒造さんのお酒はほんの僅か、お席はたっぷりございます！やっと雲から解放され、これまたゴキゲンな週末に是非ぜひお立ち寄り下さいませ！雄町しております。

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