むかごって

知ってますか？ムカデの子供の事ではありませんよ〜。

長芋や山芋などの葉の付け根についている丸い実のようなもので、とても美味しいのであります。

先日のお話の続きです。

食のエキスパート、まっちゃんのご予約は、そんなむかごちゃんを愛し普及の為の応援団「チームむかご」の一員としてでありました。

そして「チームむかご」の総長は、料理本の出版やテレビ・ラジオなど幅広く活躍されている可愛らしい「エダモン」がニックネームの「枝元なほみ」さん、その人でありました。

とても明るくチャーミングな人柄で、あっという間に当店のお客様とも溶け込んで、楽しき一夜となりました。

自分もそんな総長の人柄にふれ特攻隊員として、むかごちゃんの普及に一役かおうと「チームむかご」に入隊したのでありました。


総長！また札幌にいらした際は、是非ぜひお立ち寄り下さい！


そしてまっちゃん、出会いに感謝、ありがとう！



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