大漁です！

明日、この春御結婚された当店常連のお客さまの弟さんご家族のお祝い会のご予約をいただきましたので、昨日に引き続き北海道の海の幸山の幸を大量仕入れ！冷蔵庫がパンパンであります。
といった訳で明日は貸し切り営業であります。

でも明日は明日、本日は通常営業いたしますのでよろしくお願いいたします
ただし給料日の金曜日なので一度お電話いただけると助かります。

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シーズン突入！

昨日から大通公園では「ライラックまつり」が開催！いよいよ札幌もイベントシーズンに突入であります。

そして同じくこの時期より観光シーズンにも突入！今年も地元のお客さまからのご紹介で本州から観光でお越しになるお知り合いの方のご予約をいただいております。
今回は漁もシーズン真っ只中の「オホーツクの浜茹で毛ガニが食べたい！」とのリクエストをいただきましたので紋別産の型も重さもバッチリな毛ガニ君をビシッと仕入れ！さらに今が旬の時鮭やアスパラ、エゾシカに生ラム料理など北海道の味覚を満喫していただきます♪豪華でしょ？
そう別に観光でなくてもかまいません！ご予約いただければご予算に応じてあれこれ用意いたしますので先ずはお問い合わせ下さいませ。

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お疲れ＆反省会

昨夜は今年の２月開催の「第７回 いろは会」のお疲れ＆反省会が当店で行われました。
スタッフ一同久々に集合！そしてちょうど道内を営業中の新潟県・八海山の営業、上村さんも交えて楽しい会合となりました。
まだまだ青写真、詳しい事は書けませんし来年の話をすると鬼に笑われちゃいますが、次回も初参加の蔵元も予定しておりますのでどうぞご期待ください。

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覚えていただけましたか？

今日のテレビでの話題は東京スカイツリー一色！暗かったり訳の解らないニュースばかり続いてたので、ほのぼのする話題はホントほっとします。秋には行くぞ！

さて本日は第四火曜日、もう覚えていただけましたか？そう「シカの日」であります。
いろんな話題にすっかり埋もれてしまいそうですが、美味しく食べて環境保護！本日は届きたてをそのまま塩焼きで提供いたします。
是非ぜひお立ち寄りご賞味くださいませ。

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ありがとうございました

今朝の札幌は快晴！そう今日は日食！北海道では残念ながら部分日食でしたが、奇跡的に目が覚めバッチリと見る事が出来ました♪うーん、宇宙の神秘…素晴らしいであります。

さて約ひと月に渡りお知らせしてまいりました「第三回 札幌純米燗」の前売り券販売も昨日を持ちまして終了、今回も沢山のお客さまにご参加いただく事となりました！本当にありがとうございます。
ご参加いただくお客さまに満足頂ける様にこの一週間、入念に準備をしてまいりますのでどうぞお楽しみに。


本日２１日(月)は定休日です。

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