民宿かねか荘のブログ

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エコファーマー、野菜ソムリエの宿です。

さつま芋掘り28

2016-10-12 21:27:59 | エコファーマーの日記

 10月11日、天候不順の今季ですが、久々の晴れ間にさつま芋掘り。今年は昨年と同じく、紅あずま、安納芋、紫芋の3品種を栽培しましたが、苗を植えてしばらくしてから安納芋と紫芋の根の部分をネズミに食べられてしまい全滅。というわけで収穫できたのは紅あずまのみ。昨年は全て無傷だったのに・・・。

 でも、収穫した紅あずまはちょうどよい大きさのものが多く使い勝手がよさそうです。さつま芋レシピの新作を考えています。

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