民宿かねか荘のブログ

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エコファーマー、野菜ソムリエの宿です。

栗拾い&栗ご飯

2016-09-19 14:37:54 | 野菜ソムリエの日記、創作料理

 実りの秋、平年より1週間ほど早く感じます。我が家の畑の栗も大豊作で毎朝栗拾いをし、茹でて食べたり、渋皮煮、栗ご飯にして食べました。そして、栗ご飯は食事会のメニューにも加えます。9月17日、近隣市町村の女性某グループの昼食会をお受けしました。夏野菜から徐々に秋の味覚に変わっていきますが、まだまだ家の下の畑で栽培している胡瓜、トマト、モロッコインゲン、茄子、ツルムラサキ、ピーマン、シシトウ、ゴーヤ、モロヘイヤ、ミョウガ、シソなどは毎朝収穫できますのでそれらを使った野菜料理を楽しんでいただきました。グループでのご利用の程よろしくお願いいたします。

     

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