「居酒屋チエ」、いろは横丁で、家庭料理の晩酌セット2,000円は、料理5品とドリンク2杯

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「居酒屋チエ」（仙台市青葉区一番町2-3-30 壱弐参横丁内）に行きました。今回もお目当ては晩酌セットです。


ビール
日本酒
　
喉が乾いてたので1杯目はビールです。
2杯目は日本酒にしました。


次々にお料理が来ました。この後、もう1品来ました。


さんますりみと豆腐の煮物
かつお刺
鶏肉の燻製
ゴーヤと玉子炒め
あさりとわかめ炒め
蚂蚁上树（麻婆春雨）
　　　　　　　　　　
肉、魚、野菜、タマゴと、栄養バランスが良くておいしい！
サンマと豚肉のだんごと豆腐の煮込みは、サンマは包丁でたたいて歯ごたえを残しています。豚肉と混ぜてあってコクがあっておいしかったです。
ゴーヤはあっさり塩味炒めで、全然苦くなくておいしかった。
今回の刺身はかつおでした。新鮮でおいしい。
中国では、麻婆春雨のことを「蚂蚁上树」って言うんですって。
ひき肉を蟻（蚂蚁）、春雨を木（树）に例え、小さな蟻が木を登って行く様子を表しているのだそうです。
その場で春雨を茹でて作ってくれました。ひき肉、たけのこ、ネギなどが入っていて、ピリ辛、熱々でおいしい！

この他にも、料理名を中国語で教えてもらって勉強になりました。
砂糖をかけたトマトを「火山下雪」と言い、赤いトマトを火山、白い砂糖を雪にたとえています。
麻婆春雨にしても、トマトにしても、自然現象を例えにしていて、料理名を名付けた中国人は、感性がすごく豊かと思いました。


今回もおいしいお料理とお酒で満足しました。ママと大将とのおしゃべりも楽しかったです。
毎回違ったお料理を作るママはすごいなと思います。
次回はステーキの予定ですって。ステーキが出るの、すご過ぎる！
また行きますね！


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