きのむくままに

或る日の出来事

2011-06-24 | Weblog

 

 

 

殿様がえる 

今年は蛙の数が例年に比べて非常に少ないし 春に出てくるのも遅かった

 特に「アマガエル」をあんまり見ない

ほとんどが「殿様がえる」

しかも 子供は一回も見かけない。

大きな蛙があっちこっちで がさっ  がさっと動くと びっくりする。

これだと「蛇」もやってくるだろう 怖い怖い

 

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セスジスズメ

2011-06-23 | Weblog

 

 

 

昨年9月12日投稿の「セスジスズメ」の成虫が我が家の庭に居りました

 

 

あの綺麗な幼虫は見ていないので どこかから飛んできたんかしら?

 

『幼虫は、ヤブカラシ、ノブドウ、ホウセンカ、サトイモ、サツマイモなど、いろいろな植物の葉を食べる。』とある

山葡萄を二本植えていて 大きな葉を付けている

早速調べてみるが 幼虫は見当たらず

食われた形跡もありませんが 成虫が居たので産むかも?

 早く駆除しなくては 葉全てを食いつくすほどの大量発生する 繁殖力だそうで 心配です。

 

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きゃらぶき

2011-06-22 | Weblog

 

 

 

ご近所のの方から 「山蕗」をいただきました。

早速「きゃら蕗」を作りました

塩茹でし 水にさらして  調味料でことこと長時間煮るのです

 

 

    

 

一年くらい経っても 美味しく ちょっと自信があります。

 

 

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トゲトゲの草

2011-06-21 | Weblog

 

 

 

以前にも庭に生えていた「トゲトゲの草」

 

          

 茎も葉裏も鋭い「棘」だらけ   草丈 ただいま20㎝あまり

   

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父の日

2011-06-20 | Weblog

 

 

 

昨日は父の日

以前は 花束だったり したが

主人の希望もあり 近頃は「焼酎」に・・・

お気に入りの「芋焼酎」に 主人大喜び!

娘に感謝<(_ _)>

 

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庭に咲く⑫スモークツリー・エンジェルスイヤリング

2011-06-20 | Weblog

 

 

 

 

スモークツリー

 薄緑色に

 

 

エンジェルスイヤリング

 張ってます

 

 

ェイジョア

 次々開花

 

 

?名前不明

  寄生植物「つくばね」の寄生樹

 

  

今年はかわいい花がいっぱい咲いて 香りが立ち込めています。

 

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甘夏柑のジャムとペクチン

2011-06-19 | Weblog

 

 

 

友達から頂いた「ジャム」が美味しかったので 挑戦してみました

 

            

 

皮を水にさらし数回水替えしながらしっかり絞って苦みを除く

中火で煮てペクチンを出す(ジャムのトロミを増す働きがある)

 果物を煮ると、含まれているペクチンが水に溶け出し、糖分とともに煮詰めると果実中の酸との作用によりゼリー化するのです。

 

ペクチンには凄い効能があることがわかりました。

整腸作用があり、下痢便秘を予防する効果があること。

また血液中のコレステロール、なかでも悪玉と呼ばれているLDLを下げる働きがあり、

動脈硬化や心筋梗塞糖尿病にもよい効果を上げる

 なんだか良いことばっかり

 

 

 ジャムは大きな一瓶ができました。

ちょっと苦みがあるので 近々「しっかり皮を揉んで苦みを除いて」再挑戦しようとおもいます。

 ❀

追記

2回目挑戦

色が出なくなるまで 揉んで洗って作ったところ

成功!しました!

とっても美味しいジャム出来たどー!

 

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庭に咲く⑪フェイジョア・ブルースター・アナベル・チコリ・クレマチス

2011-06-18 | Weblog

 

 

 

フェイジョア

今年は沢山の蕾がついています

     

 

 

 

ブルースター

 

紫陽花 アナベル

全ての枝先に花が付き 切り花にしても純白が美しく清楚な姿は素敵

 

 

チコリ (ハーブ)

1.糖尿病予防
・・・
イヌリンは分解されても果糖にしかならない多糖体のため血糖値を上昇させないインシュリンの役目を果たしすい臓や肝臓を休ませてくれます。
2.整腸作用
・・・
イヌリンは腸内でオリゴフルクトースになります。オリゴフルクトースはビフィズス菌の成長を促します。ビフィズス菌により腸内バランスが整えられ、お腹の中の病原菌をやっつけてくれるというわけですね。
3.肥満予防
・・・
イヌリンは水溶性の食物繊維です、そのうえ胃液で消化されない特徴をもっているので、便秘を防いでくれます。肥満予防の第一歩は便秘解消から。また、中性脂肪の濃度を下げる働きをもっているので、さらにダイエット効果が期待できるわけです。
4.利尿作用
・・・
イヌリンには利尿作用もあるので腎臓機能の回復を促します。

 

                   

 

根元となる芋を育て、葉を切り落とします。 芋を3週間ほど暗室で育てると、芋の先端が伸び、市販されているようなチコリになります。

葉はサラダ、炒め物として食べられます.

 

昨年ご近所の方に頂いた種を蒔いたら 数本芽が出て

一番大きいものは2m以上にも成長し 花が高すぎて 見え難い!

朝ふと見上げると 2輪開花していました!翌日は沢山開花

一日花なので 昨日の花は儚くも萎んでいました

私は「花」が可愛いので植えたんで ハーブとして利用しようとは思っていませんが・・・

葉をサラダにして食べて見ましたが 苦みがあって・・・<`ヘ´>

 蕾は無数に付いていて今からまだまだ楽しめます 幸せ~❤

 

 

クレマチス  

鮮やかな目の覚めるような濃い紫色の八重咲き

残念ながら 今年はたったの一つしか咲きませんでした、ほかに蕾も見当たりません。

 

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子猫の「リリーちゃん」

2011-06-17 | Weblog

 

 

 

お向かいのお宅の「リリーちゃん」

お留守番中 時々出窓で外を眺めていたり、寝たりしています。

おとなしくて 可愛い子猫です。

リリーちゃん 目当てに 野良猫が出窓付近をウロウロしています。

 ガラスが反射し リリーちゃんもじっとしていないので なかなかうまく撮れませんが

 

                    

動きまわってなかなか撮らせてくれません

カメラ嫌い?なんかな?

とってもかわいい~❤(=^・^=)❤ 瞳がブルー

 

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折り紙「雨降り」

2011-06-16 | Weblog

 

 

 

以前習った折り紙「雨降り」を思い出しながら

 

                               

 

どうにか出来ました! 梅雨も楽し♪

 

 

友達が凄ーく ちっちゃいあじさいを折ってくれました

こんなちっちゃいのは 私には無理です

彼女は でっかい手・指なのに・・・ とっても器用!

 

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