カミカミ亭にゅうしのブログ

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ヴィーナス&マーズ

2011-05-04 22:01:36 | 食・レシピ

今日は家族全員で岐阜市のヴィーナス&マーズでディナーしました

前菜はフライドポテト風に切ったものの上にイクラがのった魚のカルパッチョでした

一番下に茄子が敷いてありとてもいろんな味のする美味しいものでした

次に牛肉入りのキッシュがでてまいりました とてもウマイ

後で聞いたんですがフジテレビの安藤優子さんがココのキッシュ取り寄せるんですって

次が生ハムサラダでした いろんな葉物ヤサイが絶妙のバランス

もちろんですがドレッシングも自家製で甘くてオイシイ

つぎはスープ エノキがはいっていました

そしてメインのおニク ミソカツのようにソースたっぷりでやわらかく溶けるようでした

つけあわせの豆、四角く切ったジャガイモもニンジンもよかったです

デザートの麦茶アイスもおいしくいただきました

杉原シェフともお話しできました ごちそうさまでした

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二代目 白神

2011-05-01 19:08:45 | 食・レシピ

今日は「二代目白神」で博多ラーメンいただきました

豚骨臭さが全くなくあっさりで隠し味の醤油がよいものであることがよくわかりました

麺もしっかりとした細打ち麺でカタメでもスープに絡み絶妙のバランスです

チャーシュー(正確には煮豚)が大きくやわらかく十分にスープの味を染み込んでました

また機会があれば訪れたいですが雨降りの今日でも駐車場いっぱいです

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