権現砦 - ごんげんとりで ー

自由人カメさんの日常

出番

2017-05-05 20:12:07 | 日記

(いらか)の波と雲の波、
重なる波の中空(なかぞら)を、
(たちばな)かおる朝風に、
高く泳ぐや、鯉のぼり

開ける広き其の口に、
舟をも呑まん様(さま)見えて、
ゆたかに振(ふる)う尾鰭(おひれ)には、
物に動ぜぬ姿あり。

昨日のこと、パパの友人が釣った特大の「アコウ」2匹が届きました。ここのところ魚包丁などどこにしまい込んだか忘れるほど出番はありません。

私は割と料理に興味があったので包丁だけは出張先などで気に入ったものを一杯買い込んでいます。刺身包丁は奥出雲のたたらの郷で買った安来鋼の包丁・出刃はこれは頂き物ですが、退職の際に皆が記念品にくれた「菊菅」の一品です。

包丁の話をすればとまらなくなりますが、安来鋼の包丁は各種合わせて15本ほど・・・三木の刃物・関の刃物・堺の刃物・土佐の刃物・・・形も鋼の材質も少しづつ違います。みんな違ってみんないいのですがやはり料理用の刃物は安来鋼が一番の気がします。

天才君は明日の朝早くと言うか今晩遅く出発で九州へ野球遠征です。この連休も空いていたのは今日だけ・・・

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