今盛りの、青梅を、
ごっそりと、もらいました。
青梅といえば、梅酒です。
まず梅酒を作ります。
だいたい、梅酒だって、
毎年作っているけど、
ずう〜っと、床下収納に、
入りっぱなしだし、飲まないし、
梅酒のビンが、
増えていくだけなのです。
でも、
青梅を見ると、作りたくなっちゃうのです。
しかたないですよね、
この時期は...
残りの梅をどうしよう.....
ごっそりと、もらいました。
青梅といえば、梅酒です。
まず梅酒を作ります。
だいたい、梅酒だって、
毎年作っているけど、
ずう〜っと、床下収納に、
入りっぱなしだし、飲まないし、
梅酒のビンが、
増えていくだけなのです。
でも、
青梅を見ると、作りたくなっちゃうのです。
しかたないですよね、
この時期は...
残りの梅をどうしよう.....
我が家では梅ジュースにしました
去年は入れ物がガラスでなっかったので
熱湯消毒しなかったらカビたから
今年はちゃんと熱湯消毒しました
来月にはジュースが飲めるかな〜？
発酵してして、すぐに、
味が変わってしまう、らしいですよ。
出来上がったら、
早めに飲んでしまうか、
冷蔵庫に入れてね。
出来上がりが、たのしみです。