先月のワイン教室

すっかり期間があいてしまいましたが、
またしてもワイン教室の記録など

10月は、このワイン教室の半年クール初回だったので、
ちょっといいワインがでる、ということでしたー


まずはお食事。
白身魚のカルパッチョ


1本目の白ワイン。
「フラスカティ　スーペリオーレ　セッコ　サンタテレーザ2008
フォンタナカンディダ（ラツィオ）」
鍋料理に合うそうです～


でもお料理は鍋じゃなく。
かぼちゃ、帆立貝、牡蠣のなんとか。
今回も割と洋風できてます～


「ラクリマクリスティ　デル　ヴェスヴィオ　ビアンコ　2007
フェウディ　ディ　サングレゴリオ（カンパーニア）」
ビンのラベルがすごく小さいのですが、
これはこの社の行っている「エコ」の一環だそうです・・・


牛肉の赤ワイン煮込みかな？
この頃には料理名を書き取り忘れちゃってます・・・


赤ワイン
「サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ・リゼルヴァ　ラカルタ
カンディード（プーリア）」
何かお酒のマンガ？で主人公がお勧めしたワインだそうです
神のなんとか？ってマンガ？

このワインは「なめし皮の香り」と言われるそうです・・・。
要はたるの香りが強いようなのですが、なめし皮の香りなんて
嗅いだことないからわかんないなぁ・・・


「バローロ　セッラルンガダルバ　2004　フォンタナ　フレッダ（ピエモンテ）」
ワインの王様、といわれているワインだそうで

ビンテージ、と呼ばれるには最低5年寝かせなきゃ
いけないそうですが、このワインはまさに5年たったばかり。
「ビンテージ」になりたてほやほやのワインです

さてさてお味は・・・

・・・・・・・、大人の味がしました・・・

このワイン、お値段は1本6000円だそうです。
この高ーいワインが、今回の「ちょっといいワイン」でしたー


リゾット。

今回のお食事は洋食ばかりで（笑）
ワインに良く合いました～

教室が解散した後、同席のオジサマに連れて行って
いただいたお店で

レバーのパテ～～
これは激しくおいしかった


えーと、テキストがないので（笑）名前がわかんないけど
赤ワイン

軽すぎず、重すぎず、ちょうどいい！感じで、
とってもおいしかったです

また半年間、ワイン教室に通って
おいしいもの食べてお勉強してきまーす