ゲッチョのコラム

カマキリ広報パートⅡからゲッチョのコラムにタイトル変更しました。再開します。よろしくお願いします。

聞き書き in 池間島(宮古)

2017-04-25 21:55:04 | イベントその他
4月19,20日
池間島へ。
池間島のNPOで働くだいちゃん(自森2期生)を頼って、島のお年寄りたちに、昔の暮らしのことを聞く。大正生まれの方からも、少しお話をうかがえた・・・。
池間島は海岸に生えるアダンを様々に利用する文化があった。薪もアダンの枯れ葉だし、おやつもアダンの実。アダンの実はいくつもの分果の集合体だが、池間では、この分果にもツガキという個別の名があり、また分果のつく軸にもバスという名称がある(それぞれ、食用とする)。それだけ利用されてきたことの証だ。
聞き取りの合間、島の料理名人、ゆかりさんのごちそうでお昼。
 
写真は、サメの刺身とサメのフライ。これが、おいしい。
だいちゃんは、この夏に、琉球列島各地からも人を招いてアダンサミットを開きたいと考えている。僕も、多少のお手伝いをするつもり。時期が決定したらまた告知をする予定だが、沖縄方面にちょうど旅行している人がいたら、池間まで足を伸ばしてみたらどうだろうか(アダン料理のワークショップも予定されている)。
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