おにやんま＠五反田に行きました（５月６日）。

え〜


たにぐちでございます。


奥さんはお仕事なので


よし！食うか（ﾟ∀ﾟ*)


さて、五反田で空振りして駅に向かっていると

あれ？(ﾟ◇ﾟ*)


あら♪こんなところに「おにやんま」



ほほぉ


並んでいてもそれほどまちませんね（＾＾



カウンターのみだけど、薬味等々は充実でございます。



え！(ﾟ◇ﾟ*)


天ぷら３つも乗っちゃって（＾＾



エビでしょ



これ鶏肉ですよ。モモでジューシー



インゲンは２本入り


これがすべて揚げたて（＾＾


ひっきりなしにお客さんが来るからかなぁ



とはいえ、主役はウドンですよ。



すすす。。。


大盛りにすればよかった（ﾟ∀ﾟ*)



素晴らしいお店だなぁ〜。ではもう１軒。

日の出中華＠大久保に行きました（５月１２日）。

日の出中華！


日の出中華！日の出中華！


日の出中華！日の出中華！日の出中華！


日の出中華！日の出中華！


日の出中華！


日
の
出
中
華
！



え〜


たにぐちでございます。


ナンダこりゃ？と思った方、正常です。


大久保の西の空に日が沈む頃


とある場所では日が昇る


日の出中華でございます！



ＧＯ　ＴＯ　ＳＨＯＰ！



チャーシューがウマい！


この下にはクラゲが仕込んであるんだぜぇ〜



おしんこだぜぇ〜



ＫＩＲＩＮだけどＭＡＬＴ’Ｓだぜぇ〜



エビチリだぜぇ〜



かに玉は酸味がおさえめ。カニがぶつ切りなんだぜぇ〜



から揚げなんだぜぇ〜



ワイルドだろぉ〜



ナス炒めだぜぇ〜



うまにそばだぜぇ〜


お茶碗にシェアしてもらったぜぇ〜



シェ〜な餃子だぜぇ〜



これがウワサのハムエッグ（ﾟ∀ﾟ*)！


うっま〜〜っ~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)


ハムエッグってこんなにウマかったのかぁ！(ﾟ◇ﾟ*)



ラーメンもあるんだぜぇ〜


この店かい？


日の出中華でございます！


スゴイお店だぜ！

田舎の港町のイタリア酒場 たまい〜な＠溝の口に行きました（５月５日）。

え〜


たにぐちでございます。


今日はですね。


イタリアな片田舎の港町に来ているんですね。



ハイ。溝の口です。


我が町。溝の口。好きです。川崎。愛の街。


さっきみた映画の印象が強いのかついつい


踵で愛を打ち鳴らしたくなるそんな気分



まずはガチンとジョッキワインで決めますの



お通しは鶏と小さい貝のパスタのマヨネーズ的ソース和え物


わかりやすい。こういうのが好き。



手羽先のスモーク


素揚げてからスモークしてるかな


素直に美味しい。明快な味付け。


そして１本８０円というのがウレシイもんだ



レバーパテですな



随分と穴の大きいパン


子供の頃はあのドーナツの穴が嫌いという理由でドーナツを食べなかった


そんな幼少期を過ごしております。



フリット！


ブロッコリーとミョウガという記憶です。


ミョウガ食べたから忘れちまった



「ホワイトサンガリア」


奥さん。それはイチニーサンガリアになっちゃいますよ。


ホワイトサングリアです。



ままままま。


おとととと。



キノコのマリネ。。。だと思います。



ジョッキワインですよね。



ポテトフライ？


チーズをかけて食べるというこれはデフォかい？


さてさて、この日はこれでオシマイです。では。

ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦＠巣鴨（５月５日）に行きました。

５月５日は子供の日


パラオでは敬老の日だそうです。


敬老の日と言えば



巣鴨かな


巣鴨。。。


そっかそっか。よし、ラーメンを食べよう



蔦でございます。


ココですよ。奥さん。


グーンと群を抜いておるとワタシは思っているのです。今年オープンしたお店で


だからですね。基本メニューを食べたいのですよ。



どうですか？奥さん



どうでしょう？奥さん



こういうときってツイツイ上の空の



煮干　+　ロース飯　+　醤油


という構成。


正直言いまして、ワタシは気絶する寸前



キレイだなぁ〜（＾＾



ずずぅ。。。


うーまい（ﾟ∀ﾟ*)


奥さん。この醤油という完成度の高い調味料を生かすって言うのはこういうことを言うのですよ



ずずず。。。


セーっの


うっま〜〜っ~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)


美味しいの！


雑味が無いというのか、口の中で損なうものがなにも無い


それでいて美味しさが複雑で深い。スーッと入ってスーッと染み込む


麺を噛むほどに広がる小麦の味わいが加わることで更に奥行きが広がる美味しさ


ココにですよ。奥さん。


具が加わるとですよ



チャーシューがですよ



２種類入るというホスピタリティ（ﾟ∀ﾟ*)



メンマも美味しいですねぇ〜


一体感があるんです。具がスープと麺の味を損ねない。


もちろんスープと麺が具の味を損ねることも無い。


素晴らしいですね（ﾟ∀ﾟ*)



これが煮干ですね。


ねぇ奥さん。ちょっとでイイからくださいよ。



ずずぅ。。。



うっま〜〜っ~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)


ビックリしました！


美味しくて！



そしてこれです。ロース飯です。



このご飯との相性の良さたるや


あぁウマイ（ﾟ∀ﾟ*)



レモンバター醤油っていうのかな


この部分がまた


うっま〜〜っ~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)


今年は巣鴨の縁が増えるような気がする



振り返るほどその美味しさは際立つのでした。では。

らーめん晴＠大森に行きました。おまけあり（５月４日）。

奥さんと一緒のお休みです。


ウレシイ限りなぁ〜


ウレシサあまって



横須賀に衝動訪問



横須賀の街並み



横須賀といえばバーガー！


だけれども、ピクリとも動かない列


危うくマク●ナルドに入りそうになったワタシを奥さんが止めに入ります。


「どうせならモ●バーガーにしよう！」


あ、たにぐちでございます。


えぇ。ハンバーガー食べてません。


さて、晩ご飯を食べましょう



晴でございます。


「シャッターだね」


奥さん。それは専門用語ですよ。

風にそよぐ晴れの夕べ


風流だねぇ〜



奥さんのらーめんでございます。


お！記念すべき「晴」の２００枚目の写真です（ﾟ∀ﾟ*)


そしてうめぇ〜（ﾟ∀ﾟ*)



そしてこの日（？）限定の油そばでございます。


この写真でご飯１杯食べられるような気がする。



まず１口。。。


ヌォ！(ﾟ◇ﾟ*)


一陣の風のように駆け巡る心地イイ味わい


こりゃウメエ（ﾟ∀ﾟ*)


混ぜる前に具の紹介を

チャーシュー。


エクセレント（＾＾



味玉。


エクセレント（＾＾


混ぜます。

エクセレント（ﾟ∀ﾟ*)


胸ときめくのはなぜだろう？そっか晴だからだ


スプリングオブライフ！


失礼しました。



ずずず。。。


あ(ﾟ◇ﾟ;)


うっま〜〜っ~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)


ヌァー度が適度にあって


麺の美味しさを損なわぬ。でも濃い目の味付けが不思議な取り合わせ


こういう繊細な麺にはウスーイ味付けかと思うのですが


繊細ですが芯の強い味付け。ウマミも塩分も十分。


それを受けとめる麺の強さ。食べているのにお腹が空くような


エンドレスなその美味しさ（ﾟ∀ﾟ*)


そうだ！（ﾟ∀ﾟ*)

チャーシューで巻いてみよう


ボーノ！σﾟдﾟ)


美味しいですねぇ〜（ﾟ∀ﾟ*)


言葉にならないことを文字にする難しさ


チャーシューの濃厚な味わいを麺がガシッと受けとめてカイワレの辛さがとても心地イイ♪


そう。この味は気持ちがイイ美味しさです（＾＾


一心不乱に食べ進めることは奥さんと同時にフィニッシュするという熱の入れ具合（＾＾


美味しかった〜



「このあとはどこかへ？」


いえいえ。奥さんと一緒なのでね


と言ったのに



チーズバーガー！（ﾟ∀ﾟ*)


あぁ〜わかんないよ〜


あぁ〜止められない！止まらない〜



あぁ〜チーズバーガーが好き！


そんなハンバーガーフリークの奥さんを止めることができないのです。


そんなワタシも追いつきます！

カチンカチンの生が飲めるという川崎フードコートクオリティ（＾＾



富士宮焼きそばはフリカケをフリフリ。青海苔フリフリ。



モスモスと食べつつ


家に帰るのでした。

あじあ屋台ＦＯ＠三軒茶屋に行きました（５月３日）。

え〜


たにぐちでございます。



今回はベトナムでございます。



ジョウダンです。


三軒茶屋でございます。


駅前のすずらん通りの世田谷通り側の入り口にあるお店です。



雰囲気は独特な雰囲気で


いつかは行こうと思いつつ



この日まで失念しっぱなし


こりゃイカンとササッと食べられるかなと時間もちょっとオセオセ



鶏肉のヤサイのフォーでございます。


フォーの経験値は浅いワタシでもなんかイイ雰囲気を感じています。



まずはずずぅ。。。


おろ！アッサリしているけど不思議と引き込まれる後引く味


塩分が強いのとウマミが強いの化調の助けもあるのかもしれないけど


好きな味です。レモンとパクチーのアクセントがクセになります。



透明なフォーをずずず。。。


ウン（ﾟ∀ﾟ*)


ウマイ！~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)！！


モチモチモチしてて心地良い歯ごたえとスープとが好相性（＾＾


このかた食べてなかったことを痛感。



鶏肉は蒸し鶏でしょうか


スープに馴染みつつ適度な歯ごたえを残しています。


大振りなものが３個乗っているのはお得だと思いますねぇ〜



トマトとパクチー



モヤシとパクチーをまとめて一緒に


パクチー好きで良かったと感じるこの瞬間


好きでなかったらどうなるんだろうと考えていたかどうかは覚えていないけど



レモンが壮烈に酸っぱかったかとはよく覚えています。


新鮮グレープフルーツみたいな壮烈さ



ここまで美味しいとは予想してなかったです。

はなほ＠三軒茶屋に行きました（５月３日）。

え〜


たにぐちでございます。


今日は三軒茶屋にいるんですね。


さて何食べようかなと家でとかくネットとか本を見ていると


実際どこに行こうかでモンモンとしてくるのでこういうときはエイヤーと


書を捨て街に出よという精神でございます。


安心の街。三軒茶屋。家から近く定期もきく。


ってことであちこちテクテクと歩いていると


臥龍は準備中の隣に



おや？


田はらの隣にこんなお店あったっけ？と



角度を変えるとこんな感じ



お水です。


何となく見覚えのあるお水


気のせいかな



豊富なメニュー


つけ麺もあります



ナポリタンにミートソースもあるのか



飲み物も豊富。


どちらかというと居酒屋なのかな



やっぱそうか


昼からも頼めるのかな？



この日は巨人・広島戦でした。


なんだろこの雰囲気（＾＾


思ったほど待ってから



さっぱり塩でございます。


キュウリ、レモン。どこかで見たような


偶然かな？



ゴマが浮かぶ透明感あるスープを


ずずぅ。。。


うん。サッパリしてて適度な塩分。レモンの酸味がキリッと締めてくれていて


総じて美味しいスープ。温度はヌルメ。



具は種類豊富ですな。


見ていて楽しいです（＾＾



ずずず。。。


ウンウン。美味しいです（＾＾


極細のストレートタイプの麺はスープを適度に絡めて


口の中に上手に運んでくれます。



メンマはまずまず



チャーシューは大きめで肉厚のものが１枚



キュウリとゴマって相性イイですね



ナルトに



細切りのきくらげ



そしてレモン。２枚入ってます。


スープが染みて美味しかったです。意外にも



海苔１枚あったので麺をクルンで食べてみたりして


総じて美味しかったです。


さっぱり塩がたまたまなのか、今日がたまたまなのか


スープの温度については異論が出ると思います。では。

日の出中華＠大久保に行きました（５月２日）。

賢人は確実にいるわけで


賢人の導きに従うよりも早く


気が早くあせる気持ち高鳴る鼓動エトセトラ。。。



帰り道をいつもとちょっと変えてみるとたどり着くというか


今まで何度と無く通り過ぎているということに激しい後悔の念を感じずにはいられない



うーわー！


と心で叫び声ではシッカリと



生と



餃子と頼んでいるのは大人になった証なのかなと



カリカリとした底面観測


こういうタイプかとつい心でつぶやく美味しい瞬間



予想以上の盛りがイイソース焼きそば（＾＾



そのマウントに心惹かれつつ



比較として出した携帯では何を比較しているのかわからない


盛りがイイということが伝わればイイのですよと思う気持ちと



伝わればイイのは具沢山に見えつつ



麺の量が多いということと、美味しそうだと、いや美味しいんだということ


ずずず。。。


うっま〜〜っ~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)


なんていうか屋台の焼きそばとも違って、若月の焼きそばとも違って


家で食べる焼きそばに近くてそうでもないような不思議なソレ


なんていうかこの油っぽさはビールが合う合う（ﾟ∀ﾟ*)



なによりも雰囲気のよさですよ。では。


−−−
あ、日の出食堂ではなくて、日の出中華でした（＾＾

むつみ屋 溝の口本店＠溝の口に行きました（４月３０日）。

グランドメニュー


特にスープを作りなおします


という趣旨の変化からハヤ１ヶ月



むつみ屋に足が遠のくキッカケはその趣旨の変化をココ数年で３回目


さて今回はどうなるのだろうか？


とはいえ、ワタシもむつみ屋はむしろ好きな部類に入るお店。


保守的というかブレーキを踏んだのかバックギアを入れたのか



もっとも変化がわかりづらいものを頼んでしまった(ﾟ◇ﾟ;)



ずずぅ。。。


アティ！Σ(ﾟ□ﾟ）


こんなに熱かったっけ？と早々にその変化を堪能するのです。


でも美味しい（＾＾


具の構成は



コーン



フライドオニオン



バター



ベーコン



アスパラ



カタメで少し透明感のある麺は熱々のスープに負けない強さを感じつつ



ずずず。。。


おや？


ウマイ！~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)！！


ウン。うまいじゃーん（＾＾


北の恵みはベジポタの走りっていうか洋風ラーメンっていうか


その先駆けなのかなぁ。これに春豊ラーメンが帰ってくれば磐石っていうか



具の構成もシチュー的な要素が多くてそれがまた合うのです。



コーンは最後まで全部食べることができるのです。


今回の変化はイイ方向に行っているのか？


最後までその真相は深層へ。醤油ラーメンあたりで確かめるために次にいつ行くのだろうか？

吉村家＠横浜に行きました（４月２７日）。

え〜


たにぐちでございます。


今日はですね。横浜でございます。


横浜は奥さんの生まれた場所ってこともあってよく行くんですね。


そのときついつい食べたくなる味が



吉村家でございます。



バナナ！


何本でもどうぞ！



これは？チョコ？あんこ？ゼリー？？


食後にどうぞ！



充実の各種薬味（＾＾


ミドリの行者ニンニクとラーメン酢が珍しいかな



左は中。右は並。


共にほうれん草追加。麺カタメ。


右は海苔増し。サスガだね奥さん。



かくいうワタシはご飯ありという食べる気満々です。



十分なほうれん草の量（＾＾



分厚いチャーシューが泳ぐ茶色が濃いスープを



レンゲですくいずずぅ。。。


ぉお！濃いですねぇ〜


バシィー！ッと口の中から胃の中まで通じるような豚と鶏のウマミを醤油のウマミががんじがらめにするような


力強いウマミが駆け抜けていくようです。



そして家系といえばこの短くて太めの麺ですねぇ〜



ずずず。。。


うっま〜〜っ~~~＼(ﾟ▽ﾟ*)


濃厚なウマミのスープを麺がガシィー！ッと受けとめて、シッカリと口の中で噛み締めるほどに


広がっていくこの感覚こそ美味しいというものですねぇ〜（ﾟ∀ﾟ*)



これをほうれん草の青味が口の中をリセットさせつつ



一緒に食べるとむしろほうれん草の甘みが加わることでさらなる美味しさへとつながります。



そしてこのチャーシューがちょっとスモーキーな風味と豊かな歯ごたえと充実の美味しさ


このチャーシューは美味しいですねぇ〜（ﾟ∀ﾟ*)


そういえばご飯は

ハッ？！(ﾟ◇ﾟ*)


いつのまにかのミニラーメンドンブリへと変貌を


自作自演の自問自答で自己満足



海苔といえば



海苔をスープに十分にしみこませても強靭であるという安心感



麺と共に食することに問題なし（＾＾



中盤以降は麺の甘みを感じつつ



ショウガのキリリとしたアクセントで後味を軽くさせるという


いつものいつもの吉村家でございました。