鶏ごぼう汁うどん 秀吉

節分ネタ第二段。福豆のお話をば・・・。
鬼は外！福は内！と言って豆まきをするのはもちろん、年の数だけ福豆を食べるのが慣わしのよう。
パリポリパリポリと歯応えのいい福豆を頬張れば、これが結構美味ぁ〜！おやつにおつまみに最適！
鬼に向かって投げる打なんて、もったいない限りですな（＾＾ゞ

２月２日　木曜日。
この日のお昼ご飯は、ＪＲ大宮駅西口から徒歩１５分から２０分程度の場所にある、こちらのお店へ。

《純手打うどん 秀吉》
バス通りから数十メートル脇にそれた、住宅街にある人気の「うどんや」さんです。
以前からずっと気になっていたお店で、この日ようやく訪れることが出来ました（＾＾


名物のつけ汁うどんのほか、スタンダードなメニュー群にお得なセットメニューなど種類豊富なお店です。
メニューが多すぎて迷いましたが、名物つけ汁うどんの中からこちらをチョイスしました。

『鶏ごぼう汁うどん』（７００円）
つけ汁うどんメニューの中でも新登場らしく、この冬お薦めのメニューみたいですよ。


しっかりこだわりの手打うどん。やや平たい麺です。一本一本が他の店よりちょっと長く仕上がっています（＾＾

もっちりとしたうどんは、昨今流行の讃岐うどんのように強すぎるコシではなく、程よい歯応え。美味です。


つけ汁は熱々の湯気が立ち昇る状態で提供。しっかり濃い色が関東風のようですが、ギュッと濃縮された旨味！


いい歯応えの鶏肉と鶏つくね。どちらもしっかりと旨味が口中に広がります！

笹がきゴボウは風味が強くてメッチャ美味ぁ〜（＾＾
鶏肉と鶏つくね、笹がきゴボウの旨味がたっぷりと溶け込んだつけ汁は、めちゃめちゃ美味しいですね！


初訪問のお店ですが、いろいろこだわりを持ってうどんを打たれているようです。
また近々再訪したいですね（＾＾

そばも美味いがうどんも美味い！
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