西部ガス主催の「身体に良い食事の話と試食会」第1回実施しました。

5月15日、西部ガス主催の「身体に良い食事の話と試食会」第1回実施しました。




出席者は10名のこじんまりとした料理会ですが、手短に陰陽五行説、相生、相克の考え方、五味調和などを説明し料理に入りました。
本日のメニューは

１．五色ちらし
２．ちぎり春キャベツと豚肉の葱ゴマダレ（冷風シャブシャブ）
３．しんんタマネギとセリのかき揚げ
４．デザート（夏ミカンのゼリーハーブ付き）

で、春の食材を使った「地産地消の春の食養生」で一般家庭でも簡単に作れるものとしました。皆さん手際よく、料理され美味しく
いただきました。

　



　



　　



完成品







次回は7月17日の予定です。