赤と黄

2010年12月24日の晩酌。

・カボチャサラダ
・バックリブ入りグラーシュ


前日からの残り何だが、グラーシュにはバックリブを追加。

バックリブは軽く焼き、圧力鍋で茹で、グラーシュに入れ煮込みました。

ホロホロと柔らかく、味も良く染みてます。

いやービールがすすむ。

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で、シメ。



























土鍋炊きご飯＆味噌汁





















卵かけご飯にして頂く。

大分県日出の『蘭王』











まーしっかりと濃厚な味で、黄身も大きくて美味いんです。

蘭王 10個入り 価格：350円（税込、送料別）

そんで、醤油は湯浅の生醤油。
















これがまた旨味が抜群。

変な話し、醤油ご飯でイケる（笑）

うーん満足。

今宵も自分に御馳走様。

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結論・卵くらいは金かけた方が良いなと思わせてくれます