Aruのよもやまつれづれ日記

東京の西の端、高尾の生活
車、家族、出来事等々、取り留めないですがお付き合いの程よろしくお願いします。

田中そば店 秋葉原

2017年07月16日 | ラーメン

先週の平日に訪問、ラーメンデータベースでも評判はかなりのもの。

到着は12時過ぎで外待ち10名、割と回転は良くて列は順調に進みます。

メニューを見ると

  • 中華そば¥700
  • ねぎそば¥850
  • 肉そば¥1000
  • 山形からみそらーめん¥880

注文したのは肉ソバの大盛(+100円)、着席して5分くらいで出てきました。

こってりも可という記載があったので、お願いすると表面いっぱいを覆う背脂が追加で乗ってきました。

喜多方ラーメン系だそうで、、、見た目は坂内のラーメンのような感じ

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スープは坂内より色が薄く透明感の高い金色

チャーシューは坂内より(倍以上)分厚いので肉ソバにしてよかったと感じられます。

味もしっかり効いていてライスに乗せて頂くと美味しそう。

こってりにはしたものの、十分あっさりです

麺は黄色みがかった少しウェーブのかかったプリっとした麺

スープとマッチして美味しい

スープ、麺、チャーシューと口に運び、いい具合に食べ進められます。

何かが残る(味が過剰)なのではないのが良い感じ。

バランスの良い一杯でした。

ごちそうさまでした。

田中そば店

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