サッポロ一番でトムヤンクン風ラーメンに変身

宅配☆弁当☆町田☆キッチンあらかるとの柿並です。
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今回はサッポロ一番でトムヤンクン風ラーメンに挑戦しませんか。。？　材料はとっても手抜きですが、なかなか本格的な味に仕上がりますよ。。　エビは背ワタを取りよく洗います。。　お好みの野菜と一緒に炒めますがエビは半分生の状態でとりだします。。塩ラーメンの小袋に規定の水を加えます。。　そこに豆板醤小さじ１╱４とバルサミコ酢を小さじ１．５杯　さらにレモンの１╱６カットのレモンを絞りそのまま外側の皮も一緒に加え最後にニンニクで香りをつけます。。出汁が煮立ったら野菜を加えます。。　同時に別鍋で乾麺を仕上げ、一緒にして盛り付けます。。！トムヤンクンペーストもナンプラーもレモングラスがなくても十分納得のいく味になりますよ！




　


　お試しあれ！
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