豚ロースの菜花のピューレソース

2/17金曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
豚ロースの菜花のピューレソースです。

生姜、ネギ、玉ネギ、エシャロット
白ワイン

豚ロース肉は、良質のたんぱく質が豊富で
生き生き血をつくります。
菜花は、風邪を予防し、美肌をつくります。
玉ネギやネギ、エシャロットは、生姜と共に
血行促進、体を温めます。
生姜は、脂肪を燃やします。

漢方炒り豆腐
黄耆、何首烏、茯苓、桂皮、甘草
蓮子、クコ、ヨクイニン、人参、ちくわ
インゲン、卵、鰹節

食物繊維が豊富で、余分な脂肪を
追い出します。
これらの漢方生薬は、体温を上げ
何となくの体の不調を改善します。

ハーブマカロニサラダ
ブロッコリー、トマト、新玉ネギ、スナップエンドウ
アイスプラント、ルッコラ、マスタードグリーン、
ベルガモット、アップルミント、オレガノ
Ev.オリーブ油、もろみ酢

ハーブも消化促進、健胃効果や
新陳代謝をよくし、体が活性化します。
オリーブ油やもろみ酢は、ダイエット効果があります。

今日も野菜たっぷりで、体が喜びます。

土日お休みさせて頂いてます。
又月曜日から宜しくお願い致します。

平日の10時までのお電話ご予約で
鴨川市内、ランチタイムや夕飯時に宅配致します。

日替わり薬膳弁当￥600
薬膳レッドカレー鶏￥600
タイ風グリーンカレー魚介￥750

イワシクラ
04-7093-1597

白花豆とレンズ豆のパティ 川エビのアメリケーヌソース

2/16木曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
白花豆とレンズ豆のパティ
川エビのアメリケーヌソースです。

ヒヨコ豆、玉ネギ、ネギ、人参
エシャロット、マッシュルーム
パセリ、卵、ローリエ

白花豆は、ファセオラミンという消化酵素
が多く含まれ、ダイエット効果があると人気です。
豆は、低カロリーで良質のたんぱく質やビタミンＢ群
食物繊維が豊富で、美容と健康にいいです。
美味しいアメリケーヌソースは、エビの殻を炒ったソースで
美肌をつくり、若さを保ちます。

春雨のタイ風サラダ
ナンプラー、カフェアライム、キュウリ
ハム、人参、玉ネギ、ルッコラ
マスタードグリーン、もろみ酢

春雨は、解毒作用があります。
風邪を予防し、美肌をつくるサラダです。
もろみ酢は、疲れをとり、中性脂肪を減らします。

根菜の生薬煮
蓮根、ゴボウ、カボチャ、薩摩揚げ
椎茸、昆布、甘草、竜眼、ヨクイニン

根菜は、食物繊維が豊富で
お腹すっきり。
これらの漢方生薬は、血のめぐりをよくし
冷えを改善し、免役力を高めます。
イワシクラ