白花豆とレンズ豆のパティ 川エビのアメリケーヌソース

2/16木曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
白花豆とレンズ豆のパティ
川エビのアメリケーヌソースです。
ヒヨコ豆、玉ネギ、ネギ、人参
エシャロット、マッシュルーム
パセリ、卵、ローリエ

白花豆は、ファセオラミンという消化酵素
が多く含まれ、ダイエット効果があると人気です。
豆は、低カロリーで良質のたんぱく質やビタミンＢ群
食物繊維が豊富で、美容と健康にいいです。
美味しいアメリケーヌソースは、エビの殻を炒ったソースで
美肌をつくり、若さを保ちます。

春雨のタイ風サラダ
ナンプラー、カフェアライム、キュウリ
ハム、人参、玉ネギ、ルッコラ
マスタードグリーン、もろみ酢

春雨は、解毒作用があります。
風邪を予防し、美肌をつくるサラダです。
もろみ酢は、疲れをとり、中性脂肪を減らします。

根菜の生薬煮
蓮根、ゴボウ、カボチャ、薩摩揚げ
椎茸、昆布、甘草、竜眼、ヨクイニン

根菜は、食物繊維が豊富で
お腹すっきり。
これらの漢方生薬は、血のめぐりをよくし
冷えを改善し、免役力を高めます。
イワシクラ

白花豆とレンズ豆のパティ 川エビのアメリケーヌソース

2/16木曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
白花豆とレンズ豆のパティ
川エビのアメリケーヌソースです。
ヒヨコ豆、玉ネギ、ネギ、人参
エシャロット、マッシュルーム
パセリ、卵、ローリエ

白花豆は、ファセオラミンという消化酵素
が多く含まれ、ダイエット効果があると人気です。
豆は、低カロリーで良質のたんぱく質やビタミンＢ群
食物繊維が豊富で、美容と健康にいいです。
美味しいアメリケーヌソースは、エビの殻を炒ったソースで
美肌をつくり、若さを保ちます。

春雨のタイ風サラダ
ナンプラー、カフェアライム、キュウリ
ハム、人参、玉ネギ、ルッコラ
マスタードグリーン、もろみ酢

春雨は、解毒作用があります。
風邪を予防し、美肌をつくるサラダです。
もろみ酢は、疲れをとり、中性脂肪を減らします。

根菜の生薬煮
蓮根、ゴボウ、カボチャ、薩摩揚げ
椎茸、昆布、甘草、竜眼、ヨクイニン

根菜は、食物繊維が豊富で
お腹すっきり。
これらの漢方生薬は、血のめぐりをよくし
冷えを改善し、免役力を高めます。

平日の10時までのお電話ご予約で
鴨川市内、ランチタイムや夕飯時に宅配致します。

日替わり薬膳弁当￥600
薬膳レッドカレー鶏￥600
タイ風グリーンカレー魚介￥750

イワシクラ

スモーク豚ロース薄切りのマッサマンソース

2/15水曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
スモーク豚ロース薄切りのマッサマンソースです。
レモングラス、コリアンダー、クミン、カルダモン
シナモン、カフェアライム、エビペースト、ココナッツ
ミルク、チリパウダー、エシャロット、玉ネギ
人参、マッシュルーム

豚ロース肉は、美肌をつくり、疲れをとります。
マッサマンソースは、世界で一番美味しいカレーです。
タイカレーほど辛くなく、どなたでも美味しく頂けます。
スパイスが血行促進、体を温め、
エシャロットや玉ネギが脂肪の吸収を妨げ、
マッシュルームが脂肪を追い出し、
チリパウダーが脂肪を燃やします。

ハーブポテト
長崎県産新じゃが、ローズマリー、セージ
オレガノ、ベルガモット、パセリ

ポテトは、ビタミンＣがたっぷり。
風邪を予防し、ストレスを減らします。
ハーブは、殺菌、抗菌、消化促進
健胃、強壮効果などがあります。

ヒヨコ豆と大豆のサラダ
トマト、キュウリ、玉ネギ、パプリカ
芽キャベツ、ルッコラ、Ev.オリーブ油
バルサミコ酢、もろみ酢

豆は、低カロリーで栄養たっぷり。
女性ホルモン作用や脳機能を活性化し、
食物繊維も豊富で、お腹すっきり。
オリーブ油やバルサミコ酢やもろみ酢は、
ダイエット効果もあります。

スモーク豚ロース薄切りのマッサマンソース

2/15水曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
スモーク豚ロース薄切りのマッサマンソースです。
レモングラス、コリアンダー、クミン、カルダモン
シナモン、カフェアライム、エビペースト、ココナッツ
ミルク、チリパウダー、エシャロット、玉ネギ
人参、マッシュルーム

豚ロース肉は、美肌をつくり、疲れをとります。
マッサマンソースは、世界で一番美味しいカレーです。
タイカレーほど辛くなく、どなたでも美味しく頂けます。
スパイスが血行促進、体を温め、
エシャロットや玉ネギが脂肪の吸収を妨げ、
マッシュルームが脂肪を追い出し、
チリパウダーが脂肪を燃やします。

ハーブポテト
長崎県産新じゃが、ローズマリー、セージ
オレガノ、ベルガモット、パセリ

ポテトは、ビタミンＣがたっぷり。
風邪を予防し、ストレスを減らします。
ハーブは、殺菌、抗菌、消化促進
健胃、強壮効果などがあります。

ヒヨコ豆と大豆のサラダ
トマト、キュウリ、玉ネギ、パプリカ
芽キャベツ、ルッコラ、Ev.オリーブ油
バルサミコ酢、もろみ酢

豆は、低カロリーで栄養たっぷり。
女性ホルモン作用や脳機能を活性化し、
食物繊維も豊富で、お腹すっきり。
オリーブ油やバルサミコ酢やもろみ酢は、
ダイエット効果もあります。

イナダのモッツレラチーズソース ケーパー風味

2/14火曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
イナダのモッツレラチーズソース　ケーパー風味です。
エシャロット、玉ネギ、人参、パセリ
ブラウンマッシュルーム、豆乳、白ワイン

イナダは、ブリの青年期で、脳細胞を活性化させ
血液をきれいにします。
チーズソース美味しいです。
豆乳入りでカロリーダウンで、大豆の栄養たっぷり。

切昆布と揚げの生薬煮
椎茸、薩摩揚げ、クコ、竜眼、茯苓、黄耆
何首烏、当帰、鰹節、昆布、甜菜糖

食物繊維が豊富な薬膳です。
余分な脂肪やコレステロールを追い出ます。
これらの漢方生薬は、血のめぐりをよくし
体を温め、冷えを改善し、疲れをとります。

菜花のキムチ風
生姜、唐辛子、もろみ酢、
ルッコラ、レッドマスタード

風邪を予防し、美肌をつくります。
代謝をよくし、ダイエット効果もあります。

イワシクラ
　

イナダのモッツレラチーズソース ケーパー風味

2/14火曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
イナダのモッツレラチーズソース　ケーパー風味です。
エシャロット、玉ネギ、人参、パセリ
ブラウンマッシュルーム、豆乳、白ワイン

イナダは、ブリの青年期で、脳細胞を活性化させ
血液をきれいにします。
チーズソース美味しいです。
豆乳入りでカロリーダウンで、大豆の栄養たっぷり。

切昆布と揚げの生薬煮
椎茸、薩摩揚げ、クコ、竜眼、茯苓、黄耆
何首烏、当帰、鰹節、昆布、甜菜糖

食物繊維が豊富な薬膳です。
余分な脂肪やコレステロールを追い出ます。
これらの漢方生薬は、血のめぐりをよくし
体を温め、冷えを改善し、疲れをとります。

菜花のキムチ風
生姜、唐辛子、もろみ酢、
ルッコラ、レッドマスタード

風邪を予防し、美肌をつくります。
代謝をよくし、ダイエット効果もあります。

イワシクラ
　

スパイシーソーセージのハーブトマトソース

2/13月曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
スパイシーソーセージのハーブトマトソースです。
赤ワイン、豚挽き肉、ネギ、玉ネギ、エシャロット
パセリ、セロリ、ベルガモット、オレガノ、セージ
タイム、ローリエ、卵、Ev.オリーブ油

自家製ソーセージなので、添加物が入っていないので
安心です。
スパイスは、血行をよくし、体を温め、殺菌効果や
健胃効果があります。
豚挽肉は、疲れをとり、ネギや玉ネギ、エシャロットが
その効果を高め、脂肪の吸収を妨げ、
セロリが余分な脂肪を追い出します。
オリーブ油やトマトもダイエット効果があります。

漢方ヒジキのキンピラ
人参、ゴボウ、干し椎茸、クコ、何首烏、当帰
ヨクイニン、甘草、昆布、鰹節

ヒジキは、鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷりで
体の中からきれいになります。
これらの漢方生薬も血のめぐりをよくし
冷えを改善し、強壮効果も高いです。

ブラウンマッシュルームのドレッシングサラダ
キュウリ、トマト、大根、人参、菜花、レモン

ブラウンマッシュルームは、食物繊維が豊富で
免役力を高め、お腹すっきり。
今日も野菜たっぷりで
風邪を予防し、美肌を作るサラダです。

今週も薬膳弁当を宜しくお願い致します。

イワシクラ
　

豚バラ角のタイ風イエローカレー

2/10金曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
豚バラ角のタイ風イエローカレーです。

カフェアライム、ナンプラー、ココナッツミルク
竹の子、昆布、鰹節、スルメ、煮干

イエローカレー！
最強の薬膳です。
イエローは、ウコンで、肝機能を強化し
美肌をつくります。
豚肉は、疲労回復に。
昆布は、脂肪の吸収を妨げ、
竹の子が脂肪を追い出します。

カボチャの生薬煮
昆布、鰹節、甘草、当帰、
何首烏、竜眼、クコ

カボチャは、若さを保ち、
便秘や肥満を防ぎます。
生薬は、血のめぐりをよくし
体を温め、免役力を高めます。

ブロッコリーとほうれん草のゴマ和え
フキノトウ

美肌をつくり、風邪を予防します。
ゴマでパワー全開です。
早春の香りフキノトウは、食物繊維が豊富で
腸内環境を整えます。

土日お休みさせて頂いてます。
月曜日から宜しくお願い致します。

イワシクラ

とら豆と黒豆のハンバーグ わたりガニのクリームソース

2/9木曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
とら豆と黒豆のハンバーグ
わたりガニのクリームソース

玉ネギ、人参、セロリ、大豆、
ネギ、生姜、卵、豆乳、白ワイン

豆は、低カロリーで栄養たっぷり。
女性ホルモンバランスを整え、
食物繊維も豊富で、お腹すっきり。
わたりガニは、肝機能を強化し
美肌をつくり、美味しいクリームソースです。
豆乳入りでカロリー控えめでご安心。

里芋のスパイス煮
昆布、鰹節、スルメ、人参、クコ
カルダモン、桂皮、何首烏、当帰
クミン、クローブ、コリアンダー、ナツメグ

里芋は、胃腸に優しく、
これらのスパイスや漢方生薬は、
新陳代謝をよくし、血行促進
体を温め、心身共に元気になります。

穀物ドレッシングのサラダ
ハト麦、キビ、アワ、麦、ビタバレー
黒米、トマト、大根、菜花
アイスプラント

雑穀は、免役力を高め、
食物繊維も豊富で、デトックス。
アイスプラントは、血糖値や血圧を
正常化し、肥満も抑制する
嬉しい野菜です。

イワシクラ

豚ヒレ肉のピリ辛ナッツソース

2/8水曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
豚ヒレ肉のピリ辛ナッツソースです。

ゴマ、カシューナッツ、キャベツ、チリパウダー
カフェアライム、ココナッツミルク、昆布
鰹節、手羽元

豚ヒレ肉は、疲れをとるビタミンB1が
最も多く含まれ、
ゴマやカシューナッツは、若さを保ちます。
ピリ辛料理は、新陳代謝を促し
体を温め、脂肪を燃やします。

蓮根と人参のキンピラ
インゲン

良く噛むことで、脳細胞が活性化され
免役力も高まります。

ヤーコンのサラダ
キュウリ、トマト、玉ネギ、紫キャベツ
ルッコラ、マスタードグリーン、わさび菜
レモン、もろみ酢、バルサミコ酢
Ev.オリーブ油

ヤーコンは、腸の状態をよくし、
糖尿病や高血圧、心臓病やダイエット効果
もあると注目されてます。

今日も野菜たっぷりで
風邪を予防し
美肌をつくります。

イワシクラ