お知らせ

６月５日（火）は　休ませていただきます（予定）

田植えが終わりました

　

田植えが終わりました。

今年はまだ道の修復が終わっていないので、未だに入れない田もあり
すべて元通りとはいきませんでしたが、何とか終えて一段落したようです。


早々と終えたので、今日はワラビと竹の子を採ってきてくれました。

　

これはほんの一部。

ワラビは醤油漬けに。

竹の子は今日のまかないに、シンプルにホイル焼きに！
採れたての旨さが引き立ちます(^^)


この山菜はじゅうぜん家が所有している山から採ってくるのですが
主人も度々ブログでグチってますが、勝手に山に入って山菜を採る（盗る！）
人が毎年何人かいるようです。

山菜を勝手に採ることはあまり重く見られないようですが、実際他人の土地に
こっそりと入り（盗ってる本人は十分悪いことだと認識はあるようです）
盗んでいくので、窃盗と同じなんです！

しかも山を荒らす。

無理矢理に大きい車で入ってきて（立ち入り禁止の看板をどけて）
父が地道に整備した堰を壊してもお構いなしに侵入してきてたそうです。

なんだかひどい話だなあと思います。

そんな風にして採った山菜は美味しいのでしょうかね・・・。


続く・・・

まかない

この時期は何らかの山菜が毎日まかないに出ます。
でも、飽きないです(^^)
採れたてだからなのかなあ・・・。

これはこごみの乗った冷やし納豆麺。

麺は親戚のお店からのいただきもの。

ご馳走様でした(^^)

続く・・・

じゃがいもを植えた

生憎の雨ですが、小雨だったので続行。

主人が掘った溝に父が肥料をまき、私が種イモを置いていきます。

久しぶりに鍬を持った主人は「キツイ〜！」と言いながら必死に掘る。
その間も“俺が一番大変だ”・・・とブツブツ(^^)


そんなこんなであっという間にイモ植え終了。
とは言え、結構足にはきてます。


もう終わりかと思いきや、主人と父はまた山に登り
山菜採りに行ってしまいました。

見えるかな？あっという間に登って行った！
ついていけない私は車の中でお留守番(^^ゞ

あぜゼンマイ

今までゼンマイが出ていた場所は、車で行けない危険な場所だったので
私は行くことができなかったのですが、田んぼのあぜの比較的採りやすい場所の
ゼンマイも出始めたということで、さっそく行ってきました。

　

うちの相棒も連れて・・・(^^)

久しぶりの山菜採りはかなり足腰に来ましたが、面白いほど採れたので
夢中になって採りまくりました。


続く・・・

お知らせ

5月24日(木)は、休ませていただきます

主人が待ち焦がれたものは・・・

“木の芽”と呼ばれるアケビの新芽

ほろ苦くて大人の味。

木の芽をゆでて、卵黄を落とした醤油で食べるのが格別だそうで
これをつまみにビールを飲むのが大好きなのです(^^)

この量を採るのにも１時間以上かかるくらい、なかなかたくさんは
採れないらしいのです。

そのせいなのか？毎年主人は
「ビールを飲む人に、つまみで出してあげたい」
と言っているのですが、結局は自分で食べてしまうのでした。



続く・・・

許せなかった件

昨日の件で、実際書き込みのあったサイトに私の言い分を申告しました。
名指しで一方的に中傷することを書き込むのは許せないからです。
しかも書いた本人は匿名で書き逃げ。


今までもこういうことを書かれたことが無いわけではありませんが、いちいち弁解することが
意味がないように思えて無視していました。


でも、今回は言っていることに理不尽さを感じたこともありますが、知り合いのお店の方も
別の人にですがこういった書き込みをされた経験があったと知り、自分が気に入らないから
と言って腹いせに言いがかりを書き込むのはお店に対して脅しであって、許してはいけないと
思いました。


今ご来店くださる９割以上の方は本当にいいお客さんです。このお客さんのために
一生懸命いい仕事をしたいと思っています。
だからこそ、後の１割にも満たないほどのこういう悪意を持った人のために私たちが
心をかき乱され悩ませられていることが無くなって欲しい。


口コミサイトも本来の使い方をされていれば本当に便利なものだし、店側にとっても
仕事の励みにもなり良いところもたくさんあるのだけど・・・。



申告した結果、そのコメントは一応削除されたようです。

残念です

口コミのサイトに怒りにまかせてコメントを書き込む方は、自分の行動は完全に棚に上げて
言いたいことだけ書くのですね。

断られた云々・・・という書き込みでしたが、断るには断るだけの理由は当然あります。

店側が出来ないというのにゴリ押しし、言い分が通らないからと言って大声を出されたり
あげくには店の看板を蹴飛ばすような行動に出る方は帰ってもらうしかありません。

だれが書いたのかはわかっているのですが、匿名で書き込むようなことをされていたので
あえてこちらに書きました。

とても残念です。

５月の限定ランチ

５月の会員様限定ランチです



【米パンサンド（クリームチーズとスモークサーモン）と
春野菜のスパゲティーのプレートランチ】

たっぷりサラダとグリーンティーのチーズスフレ＆コーヒー付き

長い連休が終わりました。

今年はこちらに移転して７年目になるのですが、湯沢の時のお客さんが
今も覚えていてくださってご来店くださることに、ほんとに嬉しく思います。


ご来店されるなり「じゅうぜんさんのファンだったんです〜！
やっと来れました(^^)！！」

と、突然言われてびっくりしてしまったのですが、そんなにも長い間
思い続けていただいてたなんて、こんなに嬉しいことはないです。


連休中に２回もご来店くださいました。

しかも会員にもなっていただきました(^^)

この６年いろいろありましたが、こういう出会いに支えられて
やってこれたのだなと思いました。

つづく・・・