塩麹で

話題の麹がスーパーで売り切れ
職場の先輩が育てた塩麹、ちょこっともらいました

　
塩麹で２０分下味をつけた豚こまとエリンギを炒めて
仕上げにあらびき黒胡椒でピリリ

うぅ〜旨いっ！びっくり。流行るのわかるなぁ

我が家の糠床
くず野菜や卵のカラとか入れてみたりしているうちに
少しずつ育ってきて、糠漬けらしくなってきた




このあたりで人気のハンバーグやさんへ

仕事でハンバーグ、メンチを２ｋずつ仕込みます
機械じゃなくて、人の手で作るハンバーグ
外食でもついハンバーグに反応

てぶくろ

うさちゃんマフラーは使いにくくフツーの形に作り変え
ミトンも完成して
明日からの寒波に間に合ったー

入園・入学準備をそろそろ
３歳の花に
C&Sの黒いシンプルなワンピースを作ることにしました
レースにベロアにシルク・・・
今まで使ったことのない布にも目がいきます



３cm径のちびアイスクリーム
見た目もかわいいし、食べすぎ防止にも

ザッハトルテ

バレンタイン

ザッハトルテを作りました


友チョコ用に作っておいたマカロンを飾って
あぁ〜大人なケーキだわ・・・うっとり

たまにこういうのを作ると華やかな気分になって楽しい♪

今朝は
私が起きるころに出勤していった、マイダーリン
早く帰ってこないかなーー

　ピエール・マルコリーニ
一日の終わりに、一粒ずつ大事に食べようっと

糠床

発酵食品が体にイイ
なんてテレビでやってるとすぐ影響され
花粉対策も兼ねて

　早速きゅうりとパプリカ漬けました

水を入れるだけの簡単糠漬けのもと（笑）

このあたり、そうとうな乾燥地帯です
乾燥といえば、マカロン作りに最適！


昨日のも６０点だったので今日もたくさん材料買ってきました

「洋菓子店コアンドル」蒼井優ちゃんの去年の映画
甘いものばかりに目がいく日々・・・

靴

入学式にそなえフォーマルをと思っていたのに
たぶん、きっとまた去年と同じ
なんとなく黒い服を集めて着ていくことになりそうだ


だってコレを奮発しちゃったんだもの♪
トキメク！！

栄のショップにてあれこれ試着するのも贅沢でステキな時間
レペット。４cmヒール
デニムにあわせるのもかっこいいかも

おいしい

胃の検査のため前日から断食、朝は水分もだめ
無事すんだものの、
ものが食べられないってつらいな〜ってしみじみ思う
胃カメラそのものよりつらかった（笑）

反動で、この週末はいっぱい食べました
バターと粉で作ったクリームシチューと
おいしいパン屋のバゲットと
くさいウォッシュタイプのチーズとちょっといい白ワインを
時間をかけてゆっくり食べました
夫といっぱいおしゃべりしました
ちゃんとものが食べれること
大切なひとがすぐそばにいて一緒に過ごせること
それがすごく幸せでした




すごく好きな感じのトーストをみつけたー♪
東郷町の「ぶなの木」さんにて

雪

昨夜から今日にかけて雪が降りました
スタッドレスはいてるし、と保育園に向かったら・・甘かった
大渋滞とじゃんじゃん降る雪
諦めてＵターン、保育園も仕事も休みました

花の長靴がなかったので
雪遊びがてら歩いて買いにいきました

手袋は売っていなかったので、今から編みます(笑）
・・・って、遅い！！
今年は、こういうのんきなところを直したいと思います

ぎゃるり百草・冬百種展へ

ぎゃるり百草へ
東北、岩手からのすてきなあれこれ
「百草冬百種展」〜2/12


竹のカゴ、南部鉄の栓抜き、ウールの靴下、カフェcartaのお手紙セットと暖かいチャイ

そして・・・・
シルク、ウール、カシミヤの小さな手紡ぎの布を一枚

　
首にくるっと、ふんわり
巻き方によっていろんな風合いが楽しめます
私もいつかやってみたい・・・織物の世界

プリン

胃腸にやさしそうなプリンを作りました

材料が卵と砂糖と牛乳だけってのがいいし配合も適当
卵：牛乳が３：１くらいで湯せん焼き３０分
だいたいそんな感じでやればまぁ固まるだろーみたいな・・・

同じく胃腸風邪のレイが今日の助手

　　
ずっと前からほしいと思っていた作家さんの器が手に入りました
下北沢のチクテカフェとおなじ
特別な気持ちで大事に使おう

カセットコンロ

先週の「グレーテルのかまど」がクレープだったので

子供たちに焼いてもらったら、
火の扱いもフライパンさばきも案外うまくできるもので
「あとは任せたから！ヨロシク！！」
準備と片付けは要求せず
オイシイとこだけやらせて、うまく楽しませるのがコツ
オレが焼いたんだぜ、な気分が次へとつながるようです

胃腸風邪をもらってしまった。。。
なぜか食欲があるので食べてはお腹がイタくなりの繰り返し（笑）
やっと今日病院に行ってきました

　　根菜ミネストローネ、サワークリームのっけ