「ファンを裏切らないメニューとは？」

以前もこのブログに書いたことがありますが、私は食事をするとき、 そのお店では決まったものを注文するくせがあります。 初めのころはいくつか試してみるのですが、気に入ったメニューができると そのお店の定番メニューにします。 その後はそのお店に行く＝そこの気に入ったメニューを注文。 ・・・という図式になってしまって、よほどの機会がないと 違うメニューをたのんだりしません。 たぶんお店に行く . . . 本文を読む

【情報の評価】は誰がする？

衝撃的な原発問題も３カ月を過ぎると評論家やブロガーの視点はエネルギー問題としての 『原発、要不要論』と自然エネルギーの産業電力変換へとシフトされている。 また、大手新聞やテレビなどのマスメディアが政府、東電のまるのみ報道でしかなく ３ヶ月後の次々と明らかになる誤認事実に取材検証のないスポンサーを配慮した 無責任すぎる報道との矛先を向けられている。 原発の動向は今後の日本国民に及ぼす . . . 本文を読む

【大阪北に新名所誕生か？！】

5月4日に、先日サウスゲート側に増床オープンした大丸梅田店に引き続き、 ＪＲ大阪三越伊勢丹とファッションビルＬＵＣＵＡのノースゲートビルが 完成し、ＪＲ大阪駅を南北にまたぐビッグシティが出現した。 来年の阪急梅田本店の全館オープンを含め、一大ビッグシティが 大阪北に生まれることになる！ 一昨年の心斎橋大丸北館の「うふふガールズ」や難波高島屋増床大リニューアル。 現在、増築工事中 . . . 本文を読む

木を読む（生地を読む）

最近読んだまったく違うジャンルの本で、自分の日ごろの気持ちと共感できる 木挽き（こびき）の話がありました。 いわゆる伐採から製材までを一手にこなす職人さんのお話です。 最近は建材もプレハブになったり、機械での製材になり工業化されて 効率を重視するようになってきました。 早いし、楽だし、機械に頼るようになって材木や銘木を扱う業者も 売ることばかり熱心になってきた。 『そのころから . . . 本文を読む

「日本人の目覚め！」

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『食の習慣と装う習慣』

会社に出勤しているときは、毎日昼食は外食です。 みなさんはどうかわかりませんがJUNICHI　OGINOは10軒ぐらいのお店を ローテーションで廻ってたべています。 それも、一つのお店で注文するものは決まって同じメニューです。 親子丼はあの店、カレーうどんはあの店・・・・・。 といった具合です。 たまに違うものをたのもうとするのですが、 いつものメニューの味が込み上げてきて や . . . 本文を読む

【断舎離】の覚悟をそろそろ決めるとき！

昨年の春ごろからJUNICHI　OGINOの目指している “いいもの作り”＝納得していただける価値と思いに共感していただける商品の 実現は日に日に困難な状況に追い込まれています。 市場の不振からか売上の補填の為の値下げセールの横行。 当然の結果としての利益の激減。 さらなる売上拡大の必然性という負のスパイラルに陥って、 そのツケが国内、海外を問わず生産現場に廻ってきています。 . . . 本文を読む

『同窓会とルミナリエ』

ひさしぶりの阪急神戸線でなつかしさと新しさの入り混じった車窓からの 秋色の景色をながめながら、学生時代通った大学の時計台と校舎が新築され 中学、高校、大学と親しんだ街が“阪神淡路大震災”で大きく様変わりしていることを あらためて知らされた。 今日は、JUNICHI　OGINO　が神戸の地に引っ越してきて最初のクラスの 中学の同窓会。 ルミナリエの点灯を待つ人でにぎわう中華街での宴席 . . . 本文を読む

『紅葉』に映る今の心境。

一気に秋というより冬装束になった街のファッションに急かされて、 今年一番の『紅葉日和』をゲットしたいと思い、おにぎりと そこらの昨夜の残りものを詰め込んで大阪府箕面市の通称“箕面の滝”までの 紅葉を楽しみにいきました。 箕面はjunichi　oginoが阪急線の一つ手前の駅で初めて新婚生活を始めた場所です。 当時の面影がほとんどなくなってはいましたが、やはりなつかしく、 なじみのある土 . . . 本文を読む

“不況にはエンターテインメントが必須！！”

このところ続けて劇場に出向く機会がありました。 一つは吉本新喜劇のなんば花月、もう一つは松竹座の藤山直美、前川清公演です。 もともと積極的に自分で行動を起こした訳ではなかったのですが、誘われたから 『それじゃ、行こか！』という程度ののりでした。 だからよけいにびっくりしたんですが、なにせ２つの公演とも人、人、人の満席。 吉本は朝の９時から座席の交換に行ったのですが、３回目の公演まです . . . 本文を読む