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熟柿のシャーベット

2017-07-12 23:08:08 | 酒と食


昨年の初秋に購入した熟柿です

スーパーの売れ残りで二個入りにて売られて居ました

一個は 熟熟の状態でしたのでトテモ美味しく頂きました

我が故郷で私が住んでいた頃は 柿の木は有りませんでした

当時は スーパーも無くて釧路市内にデモ出掛けなければ 購入出来ず母の実感に届いた樽柿が唯一の柿でした

渋柿を樽につめて焼酎をマブシタ柿で少しトンがって居る柿でしたので カタイ柿では無くて熟した柿が殆んどでした

そんな訳で熟した柿が好きなのかもしれません

熟柿を一つ凍らせて居ましたので解凍して午後の一番暑い時間帯に頂きました



薄皮をスプーンで剥いて頂きましたが 甘くて美味しい柿に仕上がって居ました

愛知では 豪雨で道路に水があふれて居るとか・・・
ドウゾお気をつけ下さい
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