クエン酸

2017-07-14 17:16:37 | JPS 健康
クエン酸

いちご         7粒 約1g 
梅干          1個 約2g
オレンジ        1個 約2g
  ジュース      200g 約2.3g
グレープフルーツ   1個 約4g
  ジュース      200g 2.6g
パイナップル     100g 約1g
みかん        1個 約1g
レモン        1個 約4g

ビタミンCは、Cを中核としてカルシウムが結石化する。

クエン酸含有量

CH2COOH
|
C(OH)COOH
|
CH2COOH

化学式 C6H8O7

英語 citric acid

[クエン酸含有量]

アンズ          多
いちご         5粒 約0.7g 
いちじく          ?
いよかん      多
ウメ              2.3%
梅干          1個 約0.5g
ネーブル     多
オレンジ        1個 約2g
  ジュース      200g 約2.3g
柿(甘柿)     ?
かぼす/果汁   多
かんきつ類     多
キウイフルーツ   多
きんかん      多
グレープフルーツ   1個 約4g
  ジュース      200g 2.6g
さくらんぼ     ?
シークワーサー   ?
酢         有り
すいか       ?
すだち       多
すもも       多
プルーン      ?
だいだい      多
トマト       有り
日本梨      有り
西洋梨      多 
なつみかん    多
パイナップル   多 100g 約1g
はっさく      多
バナナ         1本 約0.4g
パパイア     ?
びわ       ?
ぶどう      ?
ブルーベリー   ?
マンゴー     ?
みかん        1個 約1g 1%
メロン      ?
もも       ?
ネクタリン    ?
ゆず       多
ライチ      ?
ライム      多
ラズベリー    ?
りんご      有り
  ジュース     200g 約0.025g
レモン        1個  約4g
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