先日手に入った栗。
大粒揃いの栗たちをいかにして一番美味しく食べるかを考えたら、どうしても渋皮煮で食べてみたくなった。
生の栗を一度も調理したことはなくても便利な世の中、21世紀。インターネットで検索すればレシピがわんさか出てくる。
「カンタン！」の言葉は魅力を放ち、私でも作れてしまうんじゃないかという思い込みに直結し、まんまと後戻りできない作業へ。
鬼皮剥きで早くも肩凝り。
重曹を入れて . . . 本文を読む
昨晩テルアビブで行なわれた倭-YAMATOという日本から招かれた和太鼓グループの公演を観て来た。
和太鼓の音やリズムにはなんとなく馴染みはあるものの、あくまでもお祭りなどでのBGM的に聞き流しがちだったので公演がどんなものになるのかよく想像できないでいた。
開演前
場所はCharles Bronfman Auditriumというオーケストラの公演もあるホール。
観客層は子供からご年配まで . . . 本文を読む