Chateau Grand Vin日記

Chateau Grand Vin ハンドバッグ・プロデューサー Masatoshi Jono の日常のつれづれ

Grandvin(那覇市おもろまち)

2009-04-30 00:05:42 | Weblog
 Grandvinと書いてグランヴァンと読む。フランス語でgrandとは「偉大な」で、vinは「ワイン」である。つまり、一般的にGrand vinとは〇万円するような高級で極上なワインのことを指す。

 
 那覇市、新都心(おもろまち)にその名を冠したワインバーが出来たと聞いて初めて伺ったのは、ちょうど一年程前であろうか…。

 重厚さとカジュアルさが調和した「程良い重厚感」のある店内はとても居心地がいい。

 日本各地に幅広い人脈を持つ、マスターソムリエの宮野さんのもとには「飲み頃のワイン」が「割安な価格」で集まって来る。それにより、こちらのバーで供されるボトルワインはほぼ「町の酒販店で売られている小売値(もしくは、それ以下)」という驚くべき、良心的な価格設定なのである。

 
 ワインのセレクトについても、一般的な(従来の)作り方のものも有れば、「自然派」というビオディナミ農法を取り入れた新しい流れをくむ作り方のものもあり、宮野さんのワインに対する柔軟な姿勢が伺える。

 
 とても、しっかりしている宮野さんであるが、歳を伺ってみると未だ30そこそことのこと。サーフィンを愛し本土からやって来た青年が沖縄に根付き、沖縄のワイン界に新しい風を起こしている。
ジャンル:
グルメ
キーワード
おもろまち ビオディナミ
コメント (2) |  トラックバック (0) |  この記事についてブログを書く
Messenger この記事をはてなブックマークに追加 mixiチェック シェア
« Bar Accord (那... | トップ | 山うどの芽の天麩羅 »

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Grandvin 宮野です。 (Grandvin 宮野です。)
2009-07-29 10:35:43
昨日はありがとうございました。
早速拝見させていただきました。

身に余る評価をしていただき
光栄です♪

とてもやさしそうな奥様ですね!
今度はゆっくりお話できたらうれしいです。


コメント有難うございます (水曜日様)
2009-07-29 14:53:38
 こちらこそ、昨夜はお世話になり有難うございました。妻も大変喜んでおりました。今後とも宜しくお願い申し上げます。

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
※文字化け等の原因になりますので、顔文字の利用はお控えください。
下記数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。この数字を読み取っていただくことで自動化されたプログラムによる投稿でないことを確認させていただいております。
数字4桁

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL

あわせて読む