
Grandvinと書いてグランヴァンと読む。フランス語でgrandとは「偉大な」で、vinは「ワイン」である。つまり、一般的にGrand vinとは〇万円するような高級で極上なワインのことを指す。
那覇市、新都心(おもろまち)にその名を冠したワインバーが出来たと聞いて初めて伺ったのは、ちょうど一年程前であろうか…。
重厚さとカジュアルさが調和した「程良い重厚感」のある店内はとても居心地がいい。
日本各地に幅広い人脈を持つ、マスターソムリエの宮野さんのもとには「飲み頃のワイン」が「割安な価格」で集まって来る。それにより、こちらのバーで供されるボトルワインはほぼ「町の酒販店で売られている小売値(もしくは、それ以下)」という驚くべき、良心的な価格設定なのである。
ワインのセレクトについても、一般的な(従来の)作り方のものも有れば、「自然派」というビオディナミ農法を取り入れた新しい流れをくむ作り方のものもあり、宮野さんのワインに対する柔軟な姿勢が伺える。
とても、しっかりしている宮野さんであるが、歳を伺ってみると未だ30そこそことのこと。サーフィンを愛し本土からやって来た青年が沖縄に根付き、沖縄のワイン界に新しい風を起こしている。
那覇市、新都心(おもろまち)にその名を冠したワインバーが出来たと聞いて初めて伺ったのは、ちょうど一年程前であろうか…。
重厚さとカジュアルさが調和した「程良い重厚感」のある店内はとても居心地がいい。
日本各地に幅広い人脈を持つ、マスターソムリエの宮野さんのもとには「飲み頃のワイン」が「割安な価格」で集まって来る。それにより、こちらのバーで供されるボトルワインはほぼ「町の酒販店で売られている小売値(もしくは、それ以下)」という驚くべき、良心的な価格設定なのである。
ワインのセレクトについても、一般的な(従来の)作り方のものも有れば、「自然派」というビオディナミ農法を取り入れた新しい流れをくむ作り方のものもあり、宮野さんのワインに対する柔軟な姿勢が伺える。
とても、しっかりしている宮野さんであるが、歳を伺ってみると未だ30そこそことのこと。サーフィンを愛し本土からやって来た青年が沖縄に根付き、沖縄のワイン界に新しい風を起こしている。











早速拝見させていただきました。
身に余る評価をしていただき
光栄です♪
とてもやさしそうな奥様ですね!
今度はゆっくりお話できたらうれしいです。