jokichi つれづれ日記

自然観察大好きじいさんが 見たこと 感じたこと を気ままに綴ります。

久しぶりに 日本一を

2014-08-18 09:27:43 | グルメ

山間の こんなところに「日本一」がある。 20年ぶりに訪れた ここは北越急行ほくほく線ほくほくおおしま駅から500m程のところ。 20年前 仕事でここを通った際に「日本一」の幟旗に誘われて立ち寄ったところだ。 壁に取り付けられた看板は新しくなっていた。 これが「日本一」のトコロテン。一人前は250円。 手軽に頂ける「日本一」だが 一本の塗箸で頂くには多少のテクニックも必要。 味付けは 醤油 酢 青紫蘇 の三種で自分好みに。

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