卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

The Finest Ramen 舞 kagura@津軽ラーメン街道

2017-06-14 23:53:48 | ラーメン屋(期間限定出店)
iPhoneのradikoをBluetoothでカーステレオで聴けるんだな。
エリアフリーもタイムフリーもノイズ無い。これからは車内ではラジオ聴いてりゃいいかな。ま、どうでもいい話。





先日津軽ラーメン街道の「舞(カグラ)」に行ってきました。


こちらのカグラはまだ店舗営業はしておらず、都内での出店前にまず津軽ラーメン街道で出店しました。

店主は「中村屋」出身です。


メニュー



今回は「醤油らーめん」を注文しました。750円也。

スープは丸鶏・鶏ガラの出汁だと思いますが、とにかく鶏の旨みがものすごいです!

麺は細ストレート。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉。
チャーシューは低温調理のローストポーク。



そんなわけでとても美味しかったです!

あまりに鶏が強いスープに衝撃でしたが、全体的なバランスも素晴らしいですね。




そしてまた再訪。


今回は「芳香鶏白湯麺」を注文しました。850円也。

スープは丸鶏ベースの濁りのある白湯で、強烈な鶏の風味!

麺は細ストレート。

具はチャーシュー、ネギ、水菜。


そんなわけでとても美味しかったです!

スープと麺は絶品です!けど、トッピングがさみしかったかな。メンマの1本は入れてほしかったが。

鶏ガラ系や鶏白湯ラーメン好きなら絶対に食べるべき逸品でした。



個人的オススメ度・☆☆☆☆


住所・五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F 津軽ラーメン街道内
電話・無し
営業時間・11:00~21:00(ラストオーダー20:30)
定休日・期間中無休(6月3日~7月23日の期間限定出店)
ジャンル:
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10 コメント

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ヤバい (へす)
2017-06-15 07:34:19
完全に煽られた(^_^;)
これは是非食べに行かなければ!
Unknown (ヒゲパパ)
2017-06-15 15:34:43
マーズさんこんにちは。なかなか良さげなビジュアルですね。東京の何処に開店するんだろ?近かったら食べに行きます。
無類の舞好き吉田栄作 (マーズれい郎)
2017-06-17 01:02:47
へすサンどうも~。

ここは食べておいて損は無いです!
無類のカグラ好き吉田栄作 (マーズれい郎)
2017-06-17 01:05:18
ヒゲパパさんどうも~。

店舗運営の前に試験的にラーメン街道でやってるようですが、肝心の東京の店がどこに出来るのか調べても全然出てこないですね・・・(;´Д`)
うまい! (へす)
2017-06-17 17:01:49
結局両方食べました♪ ラーメンとしてはかなりお洒落で味もいい!  
これはイケますね🎵 秋田市辺りで出店すれば人気をはくすと思いますよ(^^)v
素晴らしい情報アザ~す
無類の鶏白湯好き吉田栄作 (マーズれい郎)
2017-06-17 23:34:07
へすサンどうも~。

さっそく食べましたか!しかも2杯食い(笑)

売切れだったけどトリュフオイル鶏白湯も食べてみたかったです(^▽^)
    行ってきました (    renault_4)
2017-07-25 07:58:54
    最終日に芳香鶏白湯麺を頂くことができました
無類の舞カグラ好き吉田栄作 (マーズれい郎)
2017-07-27 00:44:06
renault4サンどうも~。

ここすごく美味しいですよねー。
舞カグラだけ1ヶ月出店期間延長しましたよ!
    行ってきました (    renault_4)
2017-08-07 10:28:11
    お陰様で白トリュフオイル×鶏白湯を頂きました
無類のトリュフ好き吉田栄作 (マーズれい郎)
2017-08-08 01:07:06
renault4サンどうも~。

剛より舞カグラに食べに行けばよかったかも(笑)

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