中華そば さとう

今日も献血してきた。
それにしても弘前の献血ルームの受付の2人がどちらも可愛いです。
不純な男どもよ、レッツ献血!!ま、どうでもいい話。



先日、土曜日で高速無料なのに夕方までに弘前に戻らにゃならんかったので、それでも大鰐から贅沢に青森までタダ高速で行きました。

その際に寄ったのがこちらの「さとう」です。


場所は、青森市筒井の環状7号線バイパス沿いにあります。
ユニバースとイエローハットの間あたりです。


以前ここは同じくラーメン屋の「イワキ」でしたね(イワキは佃に移転)


今年1月にオープンした新店です。

看板には「中華そばさとう」と「味噌らーめん祐華」の2つの看板が掲げられています。

ここは同じ店舗内に2つの屋号が入った珍しいシステムのラーメン屋です。


店内はカウンターが5席、2人掛けのテーブル席が4ヶ所、4人掛けのテーブル席が5ヶ所、10人掛けのテーブル席が1ヶ所、4人掛けの小上がり席が3ヶ所あります。

「さとう」でも「祐華」でも、どちら目的でも好きな席につけます。


キッチンも別らしいと聞いてるが、キッチンは一ヶ所しかなく、スペース分けしてるのかな?よくわからん。


厨房には若い男性二人くらいが見えましたが、どちらがさとうのラーメンを作ってるのかは不明。
ホールには若い女性一人。


ラーメンメニュー
「中華そば(680円)」「鬼生姜そば(750円)」「背脂中華(780円)」「チャーシュー中華(880円)」
「津軽煮干し中華(650円)」「背脂煮干し中華(750円)」「鬼背脂煮干し中華(750円)」「チャーシュー煮干し(850円)」
「極(780円)」「チャーシュー極(980円)」
「バラ肉中華(780円)」「鬼バラ中華(980円)」です。

各種大盛り100円増し。

各種トッピング「チャーシュー(200円)」「バラ肉チャーシュー(200円)」「ねぎ(100円)」「背脂(100円)」「メンマ(100円)」増しです。


サイドメニュー
「チャーハン(450円)」「チャーシュー丼(350円)」「おつまみチャーシュー(300円)」「おつまみメンマ(250円)」
「ビール(500円)」「オレンジジュース(150円)」です。

「お子様ラーメンセット(480円)」もあります。

ライスとおしんこはセルフサービスで無料です。


今回は「津軽煮干し中華」を注文しました。650円也。


スープは煮干しのみだと思います。
厳選された煮干しを数種類ブレンドしてるようです。
青森市でよくみられる醤油がキリっと立った煮干し味です。

麺は平打ちストレート麺。自家製麺です。
津軽中華と謳っている割には、津軽でこんな麺を使用しているラーメン屋はないと思うが。
このラーメンのみ麺が指定されているが、他のラーメンは細麺と太麺とこの平打ち麺から選べる。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはおそらく、ロース、もも、バラの3種類の部位が１枚ずつ入ってた。これは面白い。チャーシューだけでも楽しめる。


全体的に美味しかったと思います。
これといったインパクトはなかったので、またこのラーメンを食べたいと思えるレベルではなかった。
青森市煮干しラーメンだと他店の方が美味いし、平打ち麺が合ってないと思う。

ま、でも他のメニューの「極」や「バラ肉中華」はとても美味しそうに見えたので、次回また訪れて食したいと思います。

　


オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆


住所・青森市筒井字八ッ橋51-2 エスコート八ッ橋 1F
電話・017-728-9877
営業時間・11:00～22:00
定休日・月曜日